Schweinchen aus Teig
Teig Fastenrezepte Rezepte für Kinder
So habe ich vor ein paar Tagen mit einem einfachen Brotteig gespielt. Ich habe ein Foto von ihnen im Internet gesehen und sofort gedacht, dass sie ein guter „Kuchen" für den Geburtstag meines Bruders wären. Ich mache gerne lustige Geschenke dieser Art, sie haben immer eine größere Wirkung als die klassische Torte. Jedenfalls haben meine Schweinchen alle erheitert... ich hoffe euch auch.
Aus den Teigresten habe ich zwei Häschen gemacht, da ja bald Ostern kommt!
Zutaten
Teig (man kann auch eine andere Teigart verwenden)
270 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
1 Teelöffel Zucker
450 g Weizenmehl
1-2 Teelöffel Salz
Sonstiges...
Pfefferkörner
Rosmarinblätter
Stück: 10 Schweinchen + 2 Häschen
Zubereitung von schweinchen aus teig
- Aus den Teigzutaten einen elastischen Teig kneten. Man kann einen Brotbackautomaten verwenden.
- Den Teig zu einem dünnen Blatt ausrollen.
- Mit einem Glas den Kopf der Schweinchen ausstechen (große Scheiben).
- Mit einem kleinen Plastikflaschendeckel die Nase und die Ohren ausstechen (kleine Scheiben).
- Für die Nase: Kleine Scheiben nehmen, mit einem scharfen Messer zwei kleine Rillen einritzen und jeweils ein Rosmarinblatt hineinstecken.
- Für die Ohren: Kleine Scheiben in 4 Teile schneiden.
- Zusammensetzen: Auf eine große Scheibe die Nase und die Ohren (je ein Viertel pro Ohr) wie auf den Fotos legen. Damit sie besser kleben, die Stellen mit etwas Wasser befeuchten. Pfefferkörner als Augen aufsetzen.
- Aus dem restlichen Teig habe ich zwei Häschen geformt, wie auf dem Foto zu sehen.
- Die Schweinchen und Häschen auf ein Backblech legen und bei 220°C für 15 Minuten backen.
* Ich habe die Häschen und 2 Schweinchen mit Eigelb bestrichen, aber es hat mir nicht gefallen. Ich glaube, ich sollte diese Gewohnheit aufgeben und den Teig nur mit Öl bestreichen. Die schönsten Schweinchen waren die ohne Bestrich.
Den Teig ausstechen
Die Nase
Die Ohren
Das Schweinchen zusammensetzen
Häschen aus Teigresten
Schweinchen aus Teig
Gebackene Häschen