Valencia, der Garten Eden

Urlaub

Recipe: Valencia, der Garten Eden

Mit dem Fahrrad durch den Garten Eden. Das waere eine kurze Beschreibung meines kurzen Urlaubs in Valencia, der Stadt der Orangen und der Stadt, in der der Schriftsteller Blasco Ibanez geboren wurde. Ich spuerte, dass die Stadt freundlich war, sobald ich den Flughafen verliess. Ich atmete tief ein, um die Stadt zu riechen. Das mache ich gerne an jedem neuen Ort, den ich besuche, dieser Geruch bleibt fuer immer in meinem Geruchsgedaechtnis eingepraegt. Valencia roch intensiv nach frischem Most von roten Trauben 🤤

Vom Flughafen nahmen wir den Bus (Aerobus Shuttle), das ist das guenstigste Transportmittel ins Zentrum (1,4 Euro pro Person), ausserdem sieht man die Stadt. Die Metro kostet 4,5 Euro, die war gut auf dem Rueckweg, als wir es eilig hatten zum Flughafen. Wir mieteten ein Studio in der Naehe des Mercado de Colon (genauer gesagt in der Strasse Don Juan de Austria), eine ideale Unterkunftsgegend, es gibt einfachen Zugang zu allen Sehenswuerdigkeiten.

In den ersten Stunden besuchten wir die Altstadt. Interessante Architektur, enge Gassen, kleine Plaetze voller Cafes und Menschen. Dann trafen wir unseren Gastgeber, der uns auf der Karte zeigte, wie Valencia aufgebaut ist, er zeigte uns, wie viele Gruenflaechen es gibt und wie nah wir am Strand sind. Besonders am Wochenende empfahl er uns, am Strand zu bleiben, dorthin gehen alle Einheimischen, die Stadt ist bis zum Abend leer. Er zeigte uns, wie gut die Fahrradwege in der ganzen Stadt angelegt sind. Und wir erkannten, dass es schade waere, an so schoenen Tagen die Metro zu benutzen, also mieteten wir 2 Fahrraeder (von Doyoubike, 10 Euro/Tag/Fahrrad; 15 Euro am Wochenende). Und wir hoerten nicht auf zu radeln, bis wir zurueckkehrten.

Am schoensten fand ich die Turia-Gaerten, diesen gruenen Guertel, der die Stadt im Nordwesten umgibt. Ein riesiger Park, durch den wir direkt zum Strand gelangten. Angenehm zum Radfahren und Laufen dort. Die Orangenbaeume bluehten noch. Ich glaube, so sieht der Garten Eden aus. Oder so hoffe ich... ich glaube nicht, dass es besser riechen kann, nach Orangenblueten, mein Lieblingsaroma in Desserts.

Der Park ist perfekt fuer Picknicks. Auf dem Weg zum Strand hielten wir genau vor der Stadt der Kuenste und Wissenschaften (was fuer ein spektakulaerer Anblick!) und machten ein Picknick (Sandwiches mit Jamon, Chorizitos und Cava direkt aus der Flasche). Dann radelten wir zum Strand. Dort ist der beste Ort, um Paella Valenciana zu essen, mit der Brise auf der Haut und dem Strand vor sich (wir assen im Restaurant Marcelina). Der Weisswein im Glas war ueberall ausgezeichnet und guenstiger als in Cluj (2 Euro/Glas). Am Ende der Mahlzeit bestellten wir Agua de Valencia, ein Getraenk aus Cava, Orangensaft und etwas Hochprozentigem (Wodka oder Gin). Genau richtig zum Erfrischen, obwohl etwas teuer (20 Euro/Liter). Der Preis hielt uns jedoch nicht davon ab, erhebliche Mengen dieses Wassers zu trinken, wir mussten uns ja hydrieren 😋

Achtung, in den Strandrestaurants zwischen 13 und 16 Uhr servieren sie nur Essen! Das heisst, wenn Sie Lust auf einen Kaffee oder ein Bier haben, gibt es ein kleines Problem. Da wir gegen 13 Uhr gegessen hatten, bekamen wir um 15 Uhr Lust auf Kaffee. Am Strand gibt es nicht viele Bars, also suchten wir verzweifelt nach einem Ort, der uns einen Kaffee geben wuerde. Schliesslich fanden wir eine Bar ganz am Ende des Strandes (also einige Kilometer Richtung Ende der Promenade; hier war das Fahrrad genau richtig). La Mas Bonita, eine nette, etwas hipsterige Bar, aber sie hatten alles und sehr gut. Dort fruehstueckten wir auch, ich empfehle es.

Wenn Sie Orangensaft wollen, am einfachsten ist es, in den ersten Supermarkt zu gehen, der Ihnen begegnet, sie haben Automaten, an denen Sie die Orangen selbst pressen. Wie suess der Saft war, wenn ich nicht gesehen haette, wie die Orangen gepresst werden, haette ich gesagt, sie fuegen Zucker hinzu. Ich konnte das Orangenaroma kaum durch all die Suesse schmecken.

Und apropos suess! Diese Spanier haben keine Grenze beim Zucker. Zwischen Hauptmahlzeit und Abendessen servieren sie traditionell ein Getraenk namens Horchata aus Erdmandeln (wie Mandelmilch), so suess, dass die Zaehne weh tun. Es wird gesagt, dass es sehr gesund ist, gut fuer die Verdauung, aber so viel Zucker... ich konnte es nicht trinken. Stattdessen ass ich die Staebchen, die neben diesem Getraenk serviert werden, sie heissen Fartons, sie sind wie Croissants, genauso luffig, aber in Staebchenform. Ausgezeichnet, zwischen 3 und 5 Stueck fuer 1 Euro. Ich haette den ganzen Tag gegessen. Ich gebe zu, ich habe in diesem Urlaub Glutenueberschuss gehabt. Es gaebe noch einen supersuessen Kaffee namens Cafe Bombon, ich wagte es nicht zu probieren, aber die Leute waren verrueckt danach. Persoenlich bevorzuge ich Cafe Cortado.

Zum Einkaufen hatten wir die ganze Stadt zur Verfuegung. Es ist wie ein grosses Einkaufszentrum, ueberall Geschaefte. Fuer Delikatessen und Geschenke gingen wir zum Mercado Central (grosser Markt), wo wir Reis und Safran fuer Paella kauften, Oliven (wir haben sie vakuumiert, um sie im Flugzeug mitzunehmen), scharfe Wuerstchen, Jamon, Olivenoel, Thunfisch- und Sardellenkonserven, Mandel-Turron (wie Mandel-Halva), Erdmandeln (ich werde mir eine Horchata ohne so viel Zucker machen! 😋), Paella-Pfannen. Hier gibt es eine Bar, wo man sehr gut essen kann. Valencia ist auch bekannt fuer Keramik und Seide.

Abends bevorzugten wir das Viertel Russafa statt der Altstadt. Da wir abends nicht viel essen, passten die Tapas-Bars dort am besten zu uns. Ein paar gebratene Paprika und ein kleines Bier reichten. Oder ein Vino Tinto de Verano (Rotwein mit Limonade und Orangen) und einige gebratene Oliven mit Knoblauch.

So war es in Valencia, ein langes und angenehmes Wochenende, ein langer, sorgenloser Spaziergang ohne Plaene.

Zubereitung von valencia, der garten eden

Agua de Valencia

Agua de Valencia

Morgen in Valencia

Morgen in Valencia

Morgen in Valencia

Morgen in Valencia

Stadt der Kuenste und Wissenschaften

Stadt der Kuenste und Wissenschaften

Staende am Strand

Staende am Strand

Paella am Strand

Paella am Strand

Grills am Strand

Grills am Strand

Noch ein Agua de Valencia

Noch ein Agua de Valencia

Paella Valenciana (mit Huehnchen, Kaninchen, Bohnen und Artischocken)

Paella Valenciana (mit Huehnchen, Kaninchen, Bohnen und Artischocken)

Paella Valenciana

Paella Valenciana

Thunfischbauch mit Tomaten und Kapern

Thunfischbauch mit Tomaten und Kapern

Strandpromenade

Strandpromenade

Stadt der Kuenste und Wissenschaften

Stadt der Kuenste und Wissenschaften

Gebratene Padron-Paprika

Gebratene Padron-Paprika

Vino tinto de verano und kleines Bier

Vino tinto de verano und kleines Bier

Jamon-Sandwiches fuers Picknick

Jamon-Sandwiches fuers Picknick

Sandwiches

Sandwiches

Gegrillte Calamari im Mercado Central

Gegrillte Calamari im Mercado Central

Kaninchen in Knoblauchsauce

Kaninchen in Knoblauchsauce

Kabeljau-Frikadellen

Kabeljau-Frikadellen

Rotes Curry mit Fleischbaellchen

Rotes Curry mit Fleischbaellchen

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Mercado Central

Bluehende Orangenbaeume

Bluehende Orangenbaeume

Der angenehmste Duft der Welt

Der angenehmste Duft der Welt

Fruehstueck bei La Mas Bonita

Fruehstueck bei La Mas Bonita

La Mas Bonita

La Mas Bonita

Ich beim Radfahren

Ich beim Radfahren

Ich, beim dem was ich am besten kann

Ich, beim dem was ich am besten kann

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