Fattoush saláta fetasajttal
Lakto-ovo vegetáriánus receptek Zöldségek Arab Saláták
Szeretnél egy könnyű salátát ebédre vagy vacsorára? Vagy egy friss köretet? Válaszd ezt a mediterrán salátát, pillanatok alatt elkészül.
Hozzávalók
200 g koktélparadicsom
1/2 hosszú uborka
1 kis piros kaliforniai paprika
5 szál újhagyma
1/2 fej római saláta (vagy más zöld saláta)
1/2 csokor petrezselyem
75 g fetasajt (kecske- vagy juhtejből, morzsalékos)
1 libanoni lepénykenyér (bolti)
1 evőkanál fokhagymás csípős szósz
szárított oregánó
szárított menta
Öntet
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál citromlé
1/2 teáskanál szumák
1/4 teáskanál granulált fokhagyma (vagy 1 kis gerezd összenyomott fokhagyma)
Adag: 2
Kalória: 437 kcal / adag
Elkészítés módja fattoush saláta fetasajttal
- A lepénykenyeret megkenjük a fokhagymás csípős szósszal (én ebből a receptből maradt szószt használtam), majd bőségesen megszórjuk szárított oregánóval és morzsolt mentával. 200°C-on 6-8 percig sütjük, amíg ropogós lesz, de ne hagyjuk megégni.
- A koktélparadicsomot félbevágjuk. Az uborkát és a paprikát kockákra vágjuk. Az újhagymát karikákra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. A római salátát megfelelő méretű darabokra vágjuk.
- Mindent egy nagy tálba teszünk. A tetejére szórjuk a morzsolt fetasajtot, majd a darabokra tört lepénykenyeret.
- Az öntethez jól összekeverjük a hozzávalókat. A salátára öntjük és jól összekeverjük.
Fattoush saláta fetasajttal
