Hähnchenbrust vom Grill

Zubereitung von hähnchenbrust vom grill

1. Die Hähnchenbrust in die zwei Hälften teilen, dann jede Hälfte in 3 Scheiben schneiden, wenn die Brust klein ist, oder in 4 Scheiben bei einer größeren Brust. Die Scheiben nicht zu dünn schneiden, da die Grillsteaks sonst zu trocken werden. Die Scheiben sollten möglichst gleichmäßig dick sein.
2. Beide Seiten der Scheiben mit Adobo-Gewürz bestreuen.
3. Die Grillpfanne mit Öl einreiben und sehr gut erhitzen. Die Hitze auf niedrig stellen und die Hähnchenscheiben in die Pfanne legen.
4. Auf der ersten Seite braten, bis die Ränder rundherum weiß geworden sind. Das dauert etwa 2 Minuten.
6. Auf die andere Seite wenden und weitere 2 Minuten braten.
   * nach jeder Runde die Grillpfanne mit einem Küchentuch abwischen und erneut einölen, dann die Pfanne wieder gut erhitzen
7. Sofort servieren.

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