Sertés
Sült sonka
Sertéssült confit módra elkészítve.
Hogyan süssük meg a füstölt kolbászt
Ez az én technikám a hagyományos füstölt kolbász sütésére. Nem reped meg és nem fröcsög...
Sütőben sült füstölt oldalas
Melyik volt az a hagyományos ünnepi étel, ami a legjobban ízlett?
Sertés tochitura
Egyszerű tochitura, szinte moldvai módra.
Terrin füstölt csülökkel
Jambon persillé, ahogy a franciák mondják.
Krumplipörkölt sertéshússal
Erdélyi gulyás.
Sertés paprikás zöldbabbal
Máról holnapra.
Zilahi sült
Valami finom a megyémből.
Grillezett kolbász sajttal és zöldségekkel
Ma minden a grillen készül.
Kolbász paprikás-hagymás szószban
A valóság felülmúlja a képzeletet.
Zöldbab darált hússal
Egyszerű hétfői vacsora.
Serpenyon sult sertesmaj pácolt hagymával
Nehez a majjal, foleg a sertesmajjal, de sikerult.
Sertes rillette
Rusztikus sertes huskenoo.
Ropogos keregu sertesfejtekeres
Az unnepi etel nem kell, hogy draga legyen. Nezd meg, hogyan keszitettem ezeket a ropogos, finom...
Sertéshúsos fejes saláta főzelék
Könnyű főzelék sok fejes salátával és sertéshússal, savanykás kapros szószban.