Ardei copti umpluti cu crema de ton

Retete aperitive Retete cu peste si fructe de mare Retete de Craciun Retete simple Retete din Spania

Reteta Ardei copti umpluti cu crema de ton

Aperitiv in culorile preferate ale lui Mos Craciun. Anul asta ma dau peste cap sa-i fiu pe plac, sper sa-mi implineasca dorinta din scrisoarea pe care i-am trimis-o.

Ingrediente

1 borcan de ardei copti piquillo (de 220 gr scurs; cca 12 ardei; sau ardei kapia mai mici, copti)
1/2 portie sos bechamel

125 gr ton din conserva (de calitate!)
1/2 portie ulei de patrunjel (varianta cu usturoi)

Sos de ardei copti

100 gr ardei copti
150 gr maioneza

Pentru servire

felii de bagheta prajita

Bucati: 12

  1. Se prepara sosul bechamel dupa reteta de aici, injumatatind cantitatile (25 gr unt, 125 ml lapte, 1/2 lingura faina, sare, piper negru). Trebuie sa iasa un sos consistent, dar nu foarte gros, ca o crema de vanilie.
  2. Se sfarma tonul in sos si se amesteca vartos sa se mai marunteasca. Dregeti crema de ton de sare. Daca crema de ton este foarte moale, o lasati 30 minute sa se raceasca, va deveni mai ferma.
  3. Scurgeti ardeii din borcan si ii umpleti cu crema de ton, folosind o lingurita, fara sa-i indesati prea tare.
  4. Pentru servire, pregatiti uleiul de patrunjel. Pregatiti sosul de ardei mixand in robot ardeii cu maioneza. Prajiti felii de bagheta.
  5. In momentul servirii puneti cate 1 lingura de sos de ardei in centrul unei farfurii. Asezati deasupra cate o felie de bagheta. Asezati 1-2 ardei pe bagheta. Stropiti totul cu ulei de patrunjel. Presarati sare de mare.

Varianta fara sos de ardei

Varianta fara sos de ardei

Comentarii (4)

 

Maria  acum 4 ani - 22 Decembrie 2017 10:17  

La multi ani!
Sarbatori fericite impliniri si multe retete.
Cu drag
 

Ioana  acum 4 ani - 22 Decembrie 2017 11:07  

Maria, Sarbatori Fericite si la cat mai multi ani impreuna!
 

Iulia  acum 4 ani - 19 Februarie 2018 17:45  

Unde se gasesc ardeii la borcan?
 

Ioana  acum 4 ani - 20 Februarie 2018 20:30  

Iulia, poti comanda ardeii online aici [link] sau aici [link]
de pe ft-shop am comandat produse, au livrat rapid. de pe celalalt site nu am comandat, nu stiu cum e.
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...