Ardei copti umpluti cu crema de ton

Categorii: Retete aperitive, Retete cu peste si fructe de mare, Retete de Craciun, Retete simple, Retete din Spania

 

Ardei copti umpluti cu crema de ton
Pinterest

Aperitiv in culorile preferate ale lui Mos Craciun. Anul asta ma dau peste cap sa-i fiu pe plac, sper sa-mi implineasca dorinta din scrisoarea pe care i-am trimis-o.

Ingrediente
Ardei copti umpluti cu crema de ton

1 borcan de ardei copti piquillo (de 220 gr scurs; cca 12 ardei; sau ardei kapia mai mici, copti)
1/2 portie sosbechamel

125 gr ton din conserva (de calitate!)
1/2 portie ulei de patrunjel (varianta cu usturoi)

Sos de ardei copti

100 gr ardei copti
150 gr maioneza

Pentru servire

felii de bagheta prajita

Bucati: 12

Preparare
Ardei copti umpluti cu crema de ton

  1. Se prepara sosulbechamel dupa reteta de aici, injumatatind cantitatile (25 gr unt, 125 ml lapte, 1/2 lingura faina, sare, piper negru). Trebuie sa iasa un sos consistent, dar nu foarte gros, ca o crema de vanilie.
  2. Se sfarma tonul in sos si se amesteca vartos sa se mai marunteasca. Dregeti crema de ton de sare. Daca crema de ton este foarte moale, o lasati 30 minute sa se raceasca, va deveni mai ferma.
  3. Scurgeti ardeii din borcan si ii umpleti cu crema de ton, folosind o lingurita, fara sa-i indesati prea tare.
  4. Pentru servire, pregatiti uleiul de patrunjel. Pregatiti sosul de ardei mixand in robot ardeii cu maioneza. Prajiti felii de bagheta.
  5. In momentul servirii puneti cate 1 lingura de sos de ardei in centrul unei farfurii. Asezati deasupra cate o felie de bagheta. Asezati 1-2 ardei pe bagheta. Stropiti totul cu ulei de patrunjel. Presarati sare de mare.
 
Ardei copti umpluti cu crema de ton - Varianta fara sos de ardei

1. Varianta fara sos de ardei


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 3)  

 

Ardei confit

14 Februarie 2017

Ardei confit

Pui cu ardei

12 Octombrie 2015

Pui cu ardei

 

 

Maria  acum o saptamana - 22 Decembrie 2017 10:17  

Re: Ardei copti umpluti cu crema de ton

La multi ani!
Sarbatori fericite impliniri si multe retete.
Cu drag
 

Ioana  acum o saptamana - 22 Decembrie 2017 11:07  

Re: Ardei copti umpluti cu crema de ton

Maria, Sarbatori Fericite si la cat mai multi ani impreuna!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus