Ardei copti in stil mexican

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu putine calorii, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

Ardei copti in stil mexican
Pinterest

Reteta usor revizuita. Rezulta o mancarica dulce-picanta, pe care o puteti servi simplu cu paine, ca si garnitura langa carne dar si ca sa umpleti foi de tortilla (quesadilla) sau ca aperitiv cu tortilla chips.

Ingrediente
Ardei copti in stil mexican

5 ardei kapia (3 rosii si 2 verzi)
2 cartofi
1 ceapa mare
140 gr porumb fiert din conserva (scurs)
1/2 ardei iute
3 linguri smantana (sau iaurt grecesc pentru mai putine calorii)
sare, piper, chili fulgi
3 linguri ulei

Preparare
Ardei copti in stil mexican

  1. Ardeii se coc si se curata urmand instructiunile de aici. Ardeii se pot coace pe plita sau pe gratar pentru o aroma mai placuta.
  2. Cartofii se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
  3. Ardeii curatati se toaca marunt fie dandu-le doua pulsuri in robot, fie cu cutitul.
  4. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste ceapa taiata felii si ardeiul iute pentru 5 minute, doar pana se inmoaie.
  5. Adaugati porumbul si cartofii si sotati pana se incalzesc.
  6. Adaugati ardeii si sucul de pe ei si caliti inca 3 minute. Veti observa ca sucul se va carameliza usor. Sarati si piperati.
  7. Opriti focul si adaugati smantana/iaurtul. Amestecati pana se topeste si se formeaza un sos. Daca sosul pare usor cleios adaugati 2 linguri de apa, doar cat sa aveti un sos fluid. Potriviti de sare si piper si adaugati fulgi de chili dupa gust. Mancarea fiind usor dulceaga (de la ceapa, porumb si ardei) trebuie bine asezonata cu piper si chili.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 23)  

 
loading...

 

 

angela  acum 10 ani - 10 Iunie 2008 15:42  

Re: Ardei copti in stil mexican

si tu nu ai gustat ardeii?eiiiii la cate mancaruri ciudate ai gustat ce te costa sa probezi si un ardei?asa de curiozitate aroma ardeilor copti ti-a placut?
 

Ioana  acum 10 ani - 11 Iunie 2008 09:58  

Re: Ardei copti in stil mexican

am incercat sa manac ardei crud o data si mi s-a facut rau, deci nu mai risc... asa copt e mai acceptabil ca am reusit sa gust sosul, dar nu as fi putut manca ardeiul din ea, nu-mi place.... vai ce reclama proasta fac la reteta asta!
 

natalia  acum 10 ani - 29 Iunie 2008 17:12  

Re: Ardei copti in stil mexican

shi eu am problema asta cu sotzul, doar cā el nu mānėncā peshte, trebuie sā-l conving cu mici shmecherii de bucātārie. In ceea ce priveshte retzeta, e spectaculoasā, eu ardeii ėi ador. O voi ėncerca numaidecėt, mai ales ėn perioada asta de cālduri.
 

Ioana  acum 10 ani - 29 Iunie 2008 22:17  

Re: Ardei copti in stil mexican

vai peste, eu il ador, la fel si fructele de mare, in concediul de anul asta doar peste planuiesc sa manac! insa cunosc multi care nu agreeaza pestele si mi se pare ciudat, dar cred ca la fel par si eu cu ardeii. bunica mea nu manca rosii... asta chiar mi se parea de neconceput
 

miky  acum 10 ani - 31 Iulie 2008 20:57  

Re: Ardei copti in stil mexican

suna excelent cred ca o sa incerc mai ales ca ardeii sunt preferatii mei oricand la orice ora
 

marnie  acum 9 ani - 17 Noiembrie 2008 19:22  

Re: Ardei copti in stil mexican

Tocmai am facut reteta asta dar cu modificari.Am inlocuit cartofii cu orez fiert,in ardeii care se calesc cu ceapa am adaugat otet balsamic putin,pt ca nu am adaugat smantana in perioada asta fiind de post,iar porumbul l-am prajit inainte si are gust de porumb gratar.A iesit o minunatie de papa pt copiii mei. vesel
 

maria  acum 9 ani - 13 Ianuarie 2009 10:39  

Re: Ardei copti in stil mexican

amgasit varianta asta ,si am sa fac si eu ca marnie,inlocuiesccartofi cu orez(putin).sper sa mearga bine impreuna cu friptura!
 

maria  acum 9 ani - 14 Ianuarie 2009 11:47  

Re: Ardei copti in stil mexican

friptura nu am mai facut,am prajit carnea si am mancat cu ardei(ai mei au fost rosii ).am pus orez fiert siporumb boabe dar nu am pus ceapa(ca nu aveam)la sfarsit smantana dulce si putin suc de lamaie , au fost buni ,noua ne place foarte mult ardeiul (puiul cu ardei e mancarea noastra preferata)
 

adry  acum 9 ani - 6 Iunie 2009 19:39  

Re: Ardei copti in stil mexican

Reteta asta mi-a scapat anul trecut! Noroc ca ai amintit de ea la "salata de ardei"
 

Munteanu Adelina  acum 7 ani - 24 August 2010 19:42  

Re: Ardei copti in stil mexican

oooooooooooo mi sa lasat apa in gura.ardeii sunt preferatii mei fie cruzi fie copti . vesel
 

elena  acum 5 ani - 14 Noiembrie 2012 22:30  

Re: Ardei copti in stil mexican

aceasta nu e o reteta mexicana
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus