Condiment picant mexican
Retete condimente Retete din Mexic si Tex-Mex
E un fel de "condiment pentru pui" de la noi dar facut pe gustul matusii din Mexic :). Evident ca ei foloses ardei iuti uscati si nu chili din plic, dar dupa cum stim cu totii, suntem in Romania si ne adaptam la ce avem prin jurul casei ;).
Ingrediente
2 lingurite boia dulce
2 lingurite chili pudra
2 lingurite oregano uscat
2 lingurite usturoi granulat/pudra
1 lingurita chimen macinat (sau cumin)
- Se mixeaza toate ingredientele in masina de macinat cafea. Se pastreaza intr-un borcan inchis.
- Este condimentul de baza in mancarurile mexicane (fasole batuta, orez spaniol, enchiladas etc.)