Crema de ciocolata

23 Noiembrie 2009 · 23 comentarii

Retete desert Retete lact-ovo-vegetariene Retete pentru Valentine's Day si Dragobete

Crema de vanilie de sambata se poate transforma usor intr-o crema de ciocolata fina. Crema de ciocolata amaruie, crema de ciocolata cu lapte sau crema de ciocolata alba... voi algeti de care sa fie.

Ingrediente

500 ml lapte
100 gr zahar
4 galbenusuri
40 gr amidon
1 pastaie vanilie (optional)
200 gr ciocolata (neagra, cu lapte sau alba)
40 gr unt

Cum se prepara crema de ciocolata

Se prepara crema de vanilie dupa instruciunile de aici pana la pasul 7 inclusiv, dar nu puneti folia inca. Puteti folosi vanilie sau nu, nu este obligatoriu.
Rupeti ciocolata bucati si o puneti la topit pe abur.
* folositi ciocolata de calitate, ciocolata preferata
Cand e topita complet, adaugati untul si amestecati pana acesta se topeste si el. Turnati repede ciocolata peste crema de vanilie si amestecati energic pana amestecul e omogen.
** eu am impartit crema de vanilie in doua parti egale si una am transformat-o in crema de ciocolata cu lapte si cealalta in crema de ciocolata amaruie; astfel am folosit pentru fiecare parte cate 100 gr ciocolata si 20 gr unt
Acoperiti cu folie de plastic, dar aveti grija ca folia sa vina in contact cu crema. Facem asta ca sa nu se faca crusta deasupra.
Pastrati la frigider.

Printeaza reteta

Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.

Scrie aici

Crema de ciocolata cu lapte

Crema de ciocolata amaruie

Comentarii (23)

Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.

si eu acum 12 ani - 23 Decembrie 2013 09:58

cu amidonul, zaharul tos, lapte, oua ce trebuie facut? nu spui si asta sau trebuie sa ghicim?

Ioana acum 12 ani - 23 Decembrie 2013 10:01

prepari crema de vanilie (mergi pe linkul albastru din pasul 1, e o reteta deja postata). textele albastre sunt linkuri care duc la alte retete si pagini utile.

Brigitta acum 14 ani - 25 Aprilie 2012 16:03

Tocmai am terminat de pregatit crema......excelenta 😊
BVO Ioana :*

Mem acum 14 ani - 9 Aprilie 2012 03:13

Salut ^^
Ador la nebunie crema ta de vanilie si am vrut sa incerc si o versiune cu ciocolata... acum, intrebarea mea este, crezi ca ar iesi daca in loc de ciocolata topita, as folosi praf de ciocolata calda? (Practic zis, in loc de lapte folosesc ciocolata calda/cacao facuta cu lapte, si mai schimb eu zaharul sa fie potrivit de dulce...)
Mersi mult de tot

Ioana acum 14 ani - 9 Aprilie 2012 10:41

Mem, super idee! O sa iasa foarte bine.

Carmen acum 14 ani - 14 Februarie 2012 17:14

Arata fabulos...Si am incercat crema ta si a fot delicioasa 😊

kit acum 14 ani - 24 Decembrie 2011 15:20

excelenta, cea mai buna crema pe care am mancat-o si facut-o vreodata, cred ca a contat foarte mult si ciocolata, dar oricum multumesc foarte foarte mult pentru reteta. 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤

bogdan acum 15 ani - 29 Decembrie 2010 21:50

cum se pune amidonul:|?

Andreea Deutza acum 15 ani - 12 Noiembrie 2010 17:45

Arata super!!!!!!!!!!!! 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉

deea acum 15 ani - 12 Septembrie 2010 19:33

Arata super !!!!!!!!! 😉 Vreau si eu sa o fac!!Sunt tare curioasa cum o sa iasa... 😊

Maria acum 15 ani - 8 Iulie 2010 10:37

servus! 😊

am o intrebare.....pot folosi crema asta ca umplutura de tort? adica...e suficient de tare pt a sustine un tort cu 2 etaje? nu stiu ce crema sa folosesc....ca sa nu mi se darame tortu 😋 ....m-am gandit la chocolate ganache.....da nu stiu cum ar iesi.......poate crema asta care arata suuuuper e mai buna .....🤤

multumesc de ajutor!!!! 😊

Andreea acum 16 ani - 23 Iunie 2010 01:17

Buna Ioana! 😊
Saptamana trecuta am descoperit si eu site-ul tau si sa stii ca imi place foarte mult 🤤 . Am incercat si eu ieri crema ta de ciocolata. A iesit foarte buna 🤤 . Fratelui meu ii place foarte mult. Sunt sigura ca o sa o fac mai des de acum inainte. Pupici!

exploreaza