Galuste cu capsuni

Categorii: Retete cu branza, Retete desert, Retete cu fructe, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Galuste cu capsuni
Pinterest

Imaginati-va: galuste din urda, umplute cu capsuni, trase-n unt si apoi rostogolite prin mac. Irezistibil! Banuiesc ca ati trecut deja la treaba si chiar acum pregatiti ingredientele pentru aceste galuste cu capsuni.

Cat as vrea ca toate deserturile bune si aspectuoase sa se faca la fel de rapid si usor ca aceste galuste cu capsuni.

Ingrediente
Galuste cu capsuni

200 gr urda
100 gr faina
3 linguri unt
3-4 linguri zahar
coaja rasa de la 1/4 lamaie
1 ou
10 capsuni (mai mici)
1 plic zahar vanilat
50 gr mac

Bucati: 10

Preparare
Galuste cu capsuni

  1. Intr-o oala mai adanca si larga se pune apa la fiert.
  2. Se macina macul cu 1 lingura zahar.
  3. Se freaca urda cu 2-3 linguri de zahar, 1 lingura unt si coaja de lamaie.
  4. Se adauga oul si se omogenizeaza. Se adauga faina si se amesteca iar bine.
  5. Capsunile se curata de codita, se spala si se scurg pe servetele de bucatarie. Se presara apoi cu zaharul vanilat.
  6. Se ia cate o lingura aluat si se face bila. Se aplatizeaza bila in palma, sa ia forma de disc. Se aseaza o capsuna in centru apoi se inchide aluatul in jurul ei si se ruleaza intre palme sub forma de bila.
  7. Se pun galustele formate in apa care fierbe (dar data la mic, sa nu mai clocoteasca). Se fierb putin peste 5 minute, pana se ridica la suprafata.
  8. Se incinge restul de unt intr-o tigaie. Se scot galustele din apa cu o paleta cu gauri, se scurg bine si se pun in unt. Se prajesc in unt 2 minute, pe toate partile.
  9. Se trec galustele prin macul macinat.
  10. Se aseaza galustele cu capsuni pe un platou si se presara putin zahar pudra deasupra. Intre ele se pot aseza capsuni proaspete, contrastul de culoare e minunat.
 
Galuste cu capsuni - Aluatul pentru galuste

1. Aluatul pentru galuste

Galuste cu capsuni - Capsunile cu zahar vanilat

2. Capsunile cu zahar vanilat

Galuste cu capsuni - Disc

3. Disc

Galuste cu capsuni - Capsuna pe disc

4. Capsuna pe disc

Galuste cu capsuni - Formam bila

5. Formam bila

Galuste cu capsuni - Galustele formate

6. Galustele formate

Galuste cu capsuni - Galustele fierb

7. Galustele fierb

Galuste cu capsuni - Galustele trase in unt

8. Galustele trase in unt

Galuste cu capsuni - Galustele trecute prin mac

9. Galustele trecute prin mac


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 20)  

 
loading...

Galuste cu magiun de prune

4 Februarie 2012

Galuste cu magiun de prune

Gomboti cu prune

11 Iulie 2009

Gomboti cu prune

 

 

Monica Mihaly  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 08:46  

Re: Galuste cu capsuni

uauuuuuuuuu
ioanaaaaaaaa
m ai terminat cu reteta aceasta
e bestial desertul!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

Ioana  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 08:48  

Re: Galuste cu capsuni

vesel Ti-am dat de lucru monika!
 

Monica Mihaly  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 09:08  

Re: Galuste cu capsuni

daaaaaaaa
dar imi placeeeee!!!!!!!!!!
 

Simona-Adina Hotea  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 12:06  

Re: Galuste cu capsuni

Vaaai, ce buneeee ! Piata e la doi pasi... Sper s-apuc sa fac si poze... Te puuuup pentru minunatiile astea ! vesel
 

Raluca Dumitrescu  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 17:44  

Re: Galuste cu capsuni

Sunt bune si a 2-a zi?
 

Ioana  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 17:46  

Re: Galuste cu capsuni

nu stiu ca nu raman pana a doua zi. vesel dar din experienta mea cu alte galuste cu fructe, da. poti face un coulis de capsuni in caz ca nu mai sunt chiar asa pufoase.
 

Ioana  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 17:47  

Re: Galuste cu capsuni

si eu, Simona vesel sper sa faci poze!!!
 

Raluca Dumitrescu  acum 5 ani - 7 Iunie 2012 17:49  

Re: Galuste cu capsuni

vesel)

multumesc pentru promptitudine Ioana vesel

O zi minunata!
 

yo  acum 5 ani - 8 Iunie 2012 10:42  

Re: Galuste cu capsuni

Buna,

O intrebare, se poate inlocui macul cu seminte de susan prajite sau altceva, pentru ca eu nu mananc mac?

Multam
 

Ioana  acum 5 ani - 8 Iunie 2012 11:05  

Re: Galuste cu capsuni

poti folosi pesmet simplu sau pesmet amestecat cu nuca/caju/migdale.
 

alexa  acum 5 ani - 9 Iunie 2012 01:33  

Re: Galuste cu capsuni

se poate folosi altceva decat urda?Arata foarte bine, dar nu-s mare amatoare de urda.

multumesc
 

Simona-Adina Hotea  acum 5 ani - 9 Iunie 2012 11:54  

Re: Galuste cu capsuni

Pentru Alexa : sa stii ca nu se simte deloc gustul de urda, in plus compozitia este extrem de bine legata tocmai din cauza texturii acestui fel de branza. Dar, sunt sigura ca poti folosi branza de vaci (iti recomand una mai grasa, sau macar nu foarte stoarsa),CE ZICI, IOANA ?
Mie mi-au iesit 14 buc. fiindca am pus cam 300 g.urda si am adaptat restul cantitatilor. Sunt o bunatate, m-am sculat azi-noapte si-am mai mancat una ! Te pup inca o data, Ioana draga !
 

Ioana  acum 5 ani - 9 Iunie 2012 13:22  

Re: Galuste cu capsuni

Simona, ai dreptate branza de vaca ar merge la fel de bine. Alexa, poti folosi aluatul de la galustele cu caise:[link] e cu branza de vaca.

Simona, ce buna idee cu biscuitii belvita cu ciocolata!
 

Monica  acum 5 ani - 11 Iunie 2012 10:36  

Re: Galuste cu capsuni

S-a nimerit perfect reteta asta pentru branza mea din frigider. As fi putut baga mana-n foc ca n-o sa iasa bine cu capsuni, dar m-am inselat. Eu am incercat si cu visine si au iesit delicioase. Super reteta, de vara, sanatoasa si foarte gustoasa!
 

Ioana  acum 5 ani - 13 Iunie 2012 08:34  

Re: Galuste cu capsuni

Wow, ce succes au galustele cu capsuni!!! 3 platouri minunate.
 

DAlia  acum 5 ani - 23 Iunie 2012 16:36  

Re: Galuste cu capsuni

se pot folosi capsuni congelate?
 

Corina  acum 5 ani - 2 August 2012 19:41  

Re: Galuste cu capsuni

Foarte bune aceste galuste cu capsuni, imi vine sa le mananc pe toate. Eu le-am facut cu ricotta, nu am avut urda si a trebuit sa pun ceva mai multa faina pentru ca era prea lipicios aluatul, dar rezultatul a fost mega-delicios. Multumim Ioana pentru reteta!
 

Mihai Marcel  acum 5 ani - 11 Aprilie 2013 16:01  

Re: Galuste cu capsuni

Buna Ioana , gastronomia este un hoby de-al meu si intotdeauna cand am tipm , incerc retete noi. Am incercat si reteta ta si vreau sa te anunt ca este extraordinara . Felicitari maxime ! vesel
 

Ioana  acum 5 ani - 11 Aprilie 2013 16:24  

Re: Galuste cu capsuni

Mihai Marcel, ai ajuns la locul potrivit, suntem o gramada pasionati de gastronomie aici. multumesc, sper sa incerci si alte retete noi.
 

olga  acum 4 ani - 27 Mai 2013 17:39  

Re: Galuste cu capsuni

Multumesc foarte frumos.
Esti absolut geniala, iar desertul delicious.
 

marius  acum 4 ani - 4 Iunie 2013 15:35  

Re: Galuste cu capsuni

Am facut galustele cu capsuni,reteta e extraordinara de gust ce sa mai vorbim,orgasm gastronomic,multumesc mult!
 

Florentina  acum 3 ani - 8 Iunie 2014 09:52  

Re: Galuste cu capsuni

Eu am facut din prima compoizitie pentru 2 portii, insa, pentru ca bebelusa mea de 5,5 luni a inceput sa se mataie, am uitat sa pun ou, asa ca prima transa a fost fara! Dar noua ni s-au parut mai bune cele fara ou, decat cele cu ou...Oricum, reteta e bestiala!!! Si usor de facut, chiar si cu un bebelus pe langa! vesel
imi e pofta imi e pofta
 

web box  acum 3 ani - 21 Mai 2015 18:58  

Re: Galuste cu capsuni

delicios...
 

Daniela  acum 2 ani - 8 Noiembrie 2015 16:50  

Re: Galuste cu capsuni

Excelenta reteta ! vesel
Si frumoasa noua ta '' casuta " - sa-ti fie intr-un ceas bun si la mai mult retete super , asa cu m-ai obisnuit !
Draga Ioana ai putea sa expui fotografiile pe format cum ar veni pe lung pentru ca sa le pot pin - ui mai bine ( doar poza principala ) si pune macar titlul si in engleza pt ca de restul se ocupa Google Translate
Ai niste poze , retete minunate si e pacat sa nu le vada si restul mapamondului.
Cu drag Daniela.vesel
 

Ioana  acum 2 ani - 9 Noiembrie 2015 15:00  

Re: Galuste cu capsuni

merci, Daniela. Acum nu e posibil sa pun poza pe lungime, am gandi asa layout-ul intregului site. o sa incerc insa sa fac insa ceva pentru engleza, sa le poti imparti si cu cei care nu vb romana.
 

Mihaela Filip   acum 38 minute - 24 Mai 2018 09:19  

Re: Galuste cu capsuni

Buna Ioana,
Am o intrebare referitoare la macul ce se foloseste in reteta....nu am masina de macinat...dar crezi ca ar fi ok sa pulsez putin macul cu zaharul in rasnita? cat sa il maruntesc....sau crezi ca nu as obtine o textura buna ?
Mersi mult
 

Ioana  acum 18 minute - 24 Mai 2018 09:39  

Re: Galuste cu capsuni

sigur ca da, poti sa rasnesti linistita. trebuie sa fie cat mai marunt, altfel se simt neplacut bobitele.
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus