Omleta cu bacon si cartofi a fost micul dejun de vacanta.
Ingrediente
4 oua 50 gr bacon 1 ceapa mica (cca 50 gr) 1 cartof mediu (cca 200 gr) 2 fire patrunjel 1 fir mic tarhon (sau marar) 1 lingura ulei sare, piper negru
Portii: 2
Cum se prepara omleta taraneasca la cuptor
Se taie baconul fasiute. Ceapa se taie in doua pe lungime si apoi felii subtiri. Separati feliile. Cartoful se curata si se taie cubulete mici de cca. 1 cm.
Intr-o tigaie de 16 cm diametru, puneti baconul la foc mic pana-si lasa grasimea si incepe sa se rumeneasca. Nu-l lasati sa se faca crocant. Scoateti baconul din tigaie.
Adaugati peste grasimea lasata de bacon inca 1 lingura ulei.
Adaugati ceapa si cartofii si caliti totul la foc mediu spre mic pana cartofii sunt facuti si ceapa are un miros dulceag (cca 10 minute). Amestecati din cand in cand.
Puneti baconul inapoi in tigaie, adaugand si verdeata tocata. Amestecati. Condimentati cu putin piper negru si putina sare.
Bateti bine ouale cu 1 lingura de apa, putina sare si piper si tunati-le in tigaie. Amestecati scurt, doar cat sa se distribuie cartofii egal in tigaie. Lasati tigaia pe foc pana vedeti ca se incheaga pe margini (cam 1 minut).
Transferati tigaia in cuptorul incins la 190C pentru 13 minute.
Mutati omleta pe un fund de lemn si taiat-o in 8. Serviti-o calda cu o salata proaspata.
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Cori Cj
Hiii..
Micul nostru dejun de duminica.. am pus bacon un pic mai mult (acel "pic" fiind vre-o 100-150gr 🤤 🤤 🤤 ). Delicioasa, z?u 😉
Cris
Lorena draga, esti gramada 😉 "caloriile" le puteai citi din reteta, si daca iti consumi din timp sa gatesti ceva ce nu iti place...esti gramada 😊)))
Ioana, toate retetele sunt faine pt ca tu esti faina. Te pup si iti multumesc pt tot timpul dedicat acestui site.
Catalina
Superrr buna... !!!
Merita incercat!!!
lorena
😖 mi.a iesit ca in imagine...are gust oribil si dureaza mult! plus ca are foarte multe calorii......
Iulia
as vrea sa o fac doar la cuptor fara sa folosesc aragazul..oare se poate ?
da, s-ar putea face si doar la cuptor. pui ceapa, cartofii, baconul la cuptor si cand cartofii sunt facuti, bati ouale, le adaugi peste si dai iar la cuptor.
ego.
Cand se bat ouale, presarati putina faina de malai (cat luati intre degete), faina care are rolul de aera omleta . Veti vedea ce frumos creste, vorba unui amic : " Ca banii la FNI".
nu renteaza sa fierbi cartofi in coaja doar pentru aceasta reteta. va dura mai mult decat cele 10 minute in tigaie.
in schimb, renteaza sa folosesti un cartof fiert ramas de la o masa anterioara. in acest caz se adauga dupa ce ceapa e calita, impreuna cu baconul si verdeata.
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici