Pesto de marar

Categorii: Retete condimente, Retete de post, Retete ieftine, Retete de Sosuri si Salsa

 

Pesto de marar
Pinterest

Pentru picnicurile viitoare, inpirat de picniculnostru de la Cisnadioara. Va spuneam ca pestoul de marar mi-a placut in mod deosebit deoarece mi s-a parut foarteversatil, usor de folositin multe alte mancaruri (in omlete, pe legume sote sau fierte, pe cartofi noi, pe paste, in sandwichuri,in supe). In poza apare asa cum l-am mancat eu la picnic, uns pe bagheta langa o felie de telemea de oaie. Cred ca daca strecutati cateva frunze de menta in acest pesto va fi si mai si. Il puteti combina cu mazare, dovlecei, fasole alba. L-am facut imediat ce am ajuns acasa fiindca aveam o punga mare de marar la frigider. Intotdeauna primesc cantitati enorme de marar de la bunica-mea din care jumatate sfarseste in congelator. De data asta a avut un final mai fericit, s-a transformat in pesto.

Ca sa-l luati la picnic: taiati o bagheta (sau mini ciabatta) in doua pe lungime. Ungeti cu pesto pe ambele parti. Uniti bucatile si inveliti strans in folie de aluminiu. La picnic doar desfaceti folia si feliati bagheta. Serviti cu telemea (sau urda; sau halloumi la gratar).

Ingrediente
Pesto de marar

30 gr marar (cca 2 legaturi; sau 10 fire bogate)
20 gr caju (sau migdale)
100 ml ulei de masline
1 lingura suc de lamaie
1/4 lingurita sare de mare
putin piper negru proaspat macinat

Preparare
Pesto de marar

  1. Se rup crengutele de pe tulpinile tari. La final am avut 30 gr marar. Tocati mararul.
  2. Puneti intr-un mini-robot (sau chopper) alunele caju (sau migdalele) si maruntiti-le bine. Adaugati mararul si mixati pana se marunteste si el.
  3. Adaugati sare, piper si uleiul. Mixati de data asta mai lung, pana obtineti o pasta fina.
  4. Puneti pesto intr-un borcan, adaugati sucul de lamaie si pastrati-l la frigider pana aveti nevoie de el.
 
Pesto de marar - Pesto de marar

1. Pesto de marar


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 10)  

 
loading...

Pesto de sparanghel

2 Mai 2018

Pesto de sparanghel

Pesto rosso

12 Martie 2012

Pesto rosso

Pesto de ardei copti

4 Iunie 2011

Pesto de ardei copti

Pesto de leurda

5 Aprilie 2011

Pesto de leurda

 

 

Simona  acum un an - 15 Iunie 2016 16:46  

Re: Pesto de marar

Interesant! Cred ca e tare parfumat! Multumim frumos!
 

florin  acum un an - 23 Iunie 2016 05:47  

Re: Pesto de marar

Sarut mana. Cam cat timp se poate pastra in frigider ?????Aproximativ. Multumesc
 

Ioana  acum un an - 23 Iunie 2016 09:36  

Re: Pesto de marar

sigur o saptamana. atata l-am tinut si a fost ok. poate mai merge cateva zile in plus...
 

Mirela  acum un an - 24 Noiembrie 2016 11:11  

Re: Pesto de marar

Ce pastrat la frigider?! vesel) Se mananca instant vesel L-am facut cu muguri de pin in lipsa de caju si migdale si mi s-a parut nemaipomenit!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus