Prajitura cu nuca si dulceata

Retete desert Retete de Craciun Retete ieftine Retete rapide Retete simple

Reteta Prajitura cu nuca si dulceata

In weekend am facut doar aceasta prajiturica simpla sa ne ridicam putin glicemia. De mancat... in pauzele cursului, doar prin mall si prin centrul Clujului prin care recunosc ca nu m-am mai plimbat de ceva vreme, insa timpul frumos si insorit a facut "revederea" placuta. Mi-a mai ramas putin prajiturica si pe azi, asa ca serviti si voi o bucata, e facuta cu silvoita preparata in cazan.

Sa nu uit, Radu a avut un mic comentariu la aceasta prajitura, i-a parut blatul de jos un pic cam gros raportat la umplutura, daca nici voi nu sunteti fani ai prajiturilor de acest gen, intindeti la baza doar un pic mai mult de 1/3 din aluat.

Ingrediente

300 gr unt
160 gr zahar pudra
450 gr faina
2 esente vanilie
200 gr nuca macinata
1 borcan de 400 gr dulceata de prune (silvoita)
2 linguri rom (sau 1 esenta rom)

  1. Se freaca cu mixerul untul cu esenta si zahar pana devine spumos. Se adauga faina si se amesteca pana se leaga aluatul.
  2. Dulceata se amesteca cu nuca macinata si romul.
  3. Pregatim o tava rotunda cu pereti detasabili (26 cm diametru) cu hartie de copt pe fund. Punem 2/3 din aluat in tava si il intindem cu mana, apoi il nivelam cu fundul unui pahar.
  4. Se intinde dulceata cu nuca peste foaie.
  5. Restul de aluat se da pe razatoarea mare deasupra stratului de dulceata. Se apasa putin cu mana sa adere la stratul de dulceata de dedesubt.
  6. Se da la cuptor la 180C pentru 40 minute.

Aluat

Aluat

Prima foaie

Prima foaie

Umplutura: dulceata de prune cu nuca

Umplutura: dulceata de prune cu nuca

Intindem dulceata in tava

Intindem dulceata in tava

Razuim restul de aluat deasupra

Razuim restul de aluat deasupra

Comentarii (23)

 

Ultimele comentarii

mirelush_cauneac  acum 12 ani - 15 Decembrie 2009 09:13  

Am facut ieri prajitura cu nuca si dulceata si e foarte buna. Mi-a cerut si mama reteta.
maine incerc si altceva de pe e-retete.
 

andreea  acum 12 ani - 18 Decembrie 2009 21:46  

nu am mancat niciodata prajitura de asta cu nuca si dulceata facuta dupa reteta prezentata mai sus...am macat cv in genul dar asta pare destul de interesanta...o sa o incerc si va spu apoi daca imi place :-p ms oricum pt ideii..mai publicati care mai stiti...eu sunt tanara si vreau sa invat :-d
 

simo tim  acum 12 ani - 17 Ianuarie 2010 16:44  

prajitura arata bine cred ca e si gustoasa am s-o incerc.....sa vedem :)
 

maria  acum 12 ani - 20 Ianuarie 2010 20:31  

Ioana ,am facut prajitura cu nuca si dulceata,am respectat cantitatile si totusi blatulmi-a iesit slaninos.Nu stiu de ce?Ore nu-i prea mult unt?te rog sa-mi spui Ioana unde am putu gresi pt ca catitatile le-am respectat intocmai.Nu semana nici pe departe blatul meu cu al tau.
 

Ioana  acum 12 ani - 21 Ianuarie 2010 10:47  

ma gandesc doar la untul folosit. al meu are 65% grasime, de la napolact.
 

mihaela  acum 12 ani - 29 Aprilie 2010 12:33  

Cam mult unt! eu am pus 250g de unt si faina 500g,am mai adaugat si 2 galbenusuri.Si tot unsuroasa a iesit compozitia.Acum am oprit cuptorul,nu am gustatat inca dar arata bine!
 

anonim  acum 11 ani - 1 Februarie 2011 12:06  

=P~ =P~ =P~ =P~
 

Elena  acum 7 ani - 27 Decembrie 2014 15:47  

Se poate pune si gem in loc de dulceata? Si daca ai cumva vreo idee de reteta de tort pentru revelion :D Multumesc muuult!
 

violeta  acum 6 ani - 2 Decembrie 2016 00:36  

Eu pregatesc aceasta prajitura putin altfel. In aluat pun doar galbenusurile iar albusurile le bat spuma, adaug zahar ca la bezea si adaug nuca si gem sau dulceata de prune. Bucatica de aluat ce trebuie rasa o pun pentru un timp in congelator.Este foarte buna.
 

Ioana  acum 6 ani - 2 Decembrie 2016 09:26  

violeta, reteta ta seamana cu "saculetii cu cenusa" care se fac aproape de Cluj. exact la fel, aluatul cu galbenusuri si umplutura (nuca sau mac) cu albusuri! sunt foarte buni
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...