Pui glazurat in Air Fryer cu salata de varza si taietei de orez

Cum se prepara pui glazurat in air fryer cu salata de varza si taietei de orez

1. Pulpele de pui se taie in 5-6 bucati. Se amesteca cu restul ingredientelor (de la sos de soia, la usturoi) si se lasa la marinat la frigider pana cu o jumatate de ora inainte de a-l prepara in Air Fryer. Daca va grabiti, il puteti lasa afara doar jumatate de ora.
2. Se incinge Air Fryerul la 180C timp de 3 minute. Se adauga bucatile de pui pe tavita incinsa, la distanta unele de altele ca sa aiba loc aerul fierbinte sa circule. Daca aveti Air Fryer mare sau dublu vor intra toate bucatile intr-o tura, daca aveti unul mic va trebui sa le coaceti in doua ture.
3. Coaceti bucatile de pui 10 minute la 180C, si le intoarceti la jumatate (dupa 5 minute). Dupa 10 minute, pulpele trebuie sa fie placut rumene si cu o glazura lucioasa (vezi prima poza de jos).
4. Cat se fac pulpele, pregatiti salata: taiati varza fideluta fina; adaugati peste ea morcovul razuit. Adaugati putina sare si framantati 1-2 minute, pana varza se inmoaie si pierde putin volum. Acest pas e important mai ales daca varza nu e foarte tanara.
6. Fierbeti taieteii conform timpului de pe pachet. Ii scurgeti intr-o strecuratoare si apoi ii treceti sub jet de apa rece pana se racesc complet. Ii scurgeti iar bine de apa, scuturand strecuratoarea.
7. Adaugati taieteii peste varza. Adaugati otetul si uleiul de susan si amestecati bine. Gustati salata de sare si otet, adaugand daca mai trebuie.
8. Serviti puiul glazurat cu salata proaspata. Puiul e mai bun imediat dupa ce a fost preparat. Salata rezista mai mult timp.

Printeaza reteta