Salata cu telemea si omleta

Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete salate

Reteta Salata cu telemea si omleta

Cand am cel mai putin timp sa gatesc, e posibil sa mananc cel mai bine. Daca in acel moment ma indrept spre ingrediente simple care se gatesc rapid (sau deloc) si mai mult asamblez... daca ma gandesc la echilibru nutritiv din acea zi, raportat la ce am mancat si mai ales ce nu am mancat la masa anterioara... daca pun putin din asta, putin din aia... e posibil sa nu iasa cea mai spectaculoasa mancare din lume, dar cu siguranta e ceva bun, e facut de mine pentru mine.

Ingrediente

70 gr salata asortata (mix de andive, frisee, radicchio, praz, rucola; sau frunze de salata verde taiate fasii)
1-2 tulpini apio
50 gr telemea sfaramicioasa de oaie/capra (sau feta)
2-3 fire ceapa verde tanara (sau 1/2 ceapa rosie mica)
3-4 fire marar
sucul de 1/2 lamaie
1 lingura ulei de masline extravirgin
omleta din 2 oua
sare

Portii: 1
Calorii: 540 cal

  1. Se taie apio felii subtiri si se pun in bolul de salata. Se adauga ceapa verde tocata rondele (sau ceapa rosie taiata solzisori), putina sare si sucul de lamaie. Se lasa sa stea pana pregatiti restul ingredientelor.
  2. Preparati o omleta din 2 oua batute cu sare. Eu pun si o lingura de ulei in tigaie, altfel se lipeste usor, dar daca aveti tigaie in care puteti gati fara grasime, pregatiti-o asa. Scoateti omleta pe tocator si taiati-o fasiute.
  3. Tocati mararul.
  4. Adaugati in bolul de salata, peste apio, salata asortata si mararul si amestecati bine cu ce e in bol, sa se acopere si salata cu sucul de lamaie. Turnati apoi uleiul si mai amestecati putin.
  5. Adaugati telemeaua sfaramata si omleta si omogenizati. Gustati de sare. Serviti imediat.

Comentarii (4)

 

Misha  acum 3 luni - 7 Octombrie 2022 10:18  

Ce fain! Merci de inspiratie!
 

Diana  acum 2 luni - 17 Octombrie 2022 15:47  

Buna ziua. Comentariu off-topic, dar nu stiam unde sa va scriu: aveati dvs un articol cu vacanta dvs in Paris, cu restaurantele la care ati mers si ce ati facut acolo. Nu mai reusesc sa il gasesc. Mai exista cumva pe undeva? Puteti sa ma ajutati?
 

Ioana  acum 2 luni - 17 Octombrie 2022 16:13  

Hello! Se pare ca s-a pierdut articolul cand am schimbat siteul in primavara. Poti citi aici textul articolului [link], l-am reactivat acum. Pozele doar maine o sa le import.
 

Diana  acum 2 luni - 17 Octombrie 2022 19:43  

Multumesc din tot sufletul. L-am citit la vremea lui si mi-am propus sa merg peste tot cand mai ajung in Paris, dar nu am mai ajuns intre timp ?
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...