Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Categorii: Retete cu branza, Retete cu legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Tarta cu sfecla rosie si branza de capra
Pinterest

O sa va placa varianta vegetariana atartei alsaciene de ieri. Am inlocuit baconul cu sfecla rosie, iar cascavalul cu branza de capra. Si putin busuioc, merge bine cu sfecla.

Ingrediente
Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

500 gr aluat de paine (puteti folosi acest aluat de paine frantuzeasca sau acest aluat de pizza)
4 linguri smantana acra/fermentata (35% grasime)
1 sfecla rosie mai mica (fiarta sau coapta)
100 gr branza de capra maturata (cu mucegai alb)
8 frunze busuioc
2 linguri ulei masline
sare, piper negru

Preparare
Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

  1. Sfecla se da pe razatoare, se taie cuburi sau felii subtiri, dupa cum simtiti pe moment. Branza de capra se taie felii. Busuiocul se striveste cu putina sare intr-un mojar. Se adauga uleiul, frecand bine bine cu pistilul.
  2. Se imparte aluatul in doua bucati egale.
  3. Se intinde aluatul foi dreptunghiulare (mai subtiri daca doriti tarta mai crocanta, mai grosute daca o doriti mai pufoasa). Se aseaza foile in tava cuptorului cu hartie de copt.
  4. Fiecare foaie se unge cu un strat subtire de smantana si se niveleaza cu dosul lingurii. Se rupe jumatate de branza si se presara pe toata suprafata. Se presara si jumatate de sfecla.
  5. Cu o lingurita se toarna jumatate din uleiul cu busuioc pe toata suprafata tartei. Se condimenteaza cu piper negru si putina sare.
  6. Se coace tarta la 250C (sau maximul cuptorului vostru), timp de 5 minute, apoi se porneste grillul si se lasa pana marginile sunt rumene.
  7. Se taie tarta patrate folosind un cutit mare cu lama lata. E buna si calda si rece.
 
Tarta cu sfecla rosie si branza de capra - Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

1. Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Tarta cu sfecla rosie si branza de capra - Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

2. Tarta cu sfecla rosie si branza de capra


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 4)  

 
loading...

Pizzata

8 Octombrie 2018

Pizzata

Banuti de cartofi stil pizza

28 Noiembrie 2017

Banuti de cartofi stil pizza

Pizza cu rosii

3 Iulie 2017

Pizza cu rosii

Tarta cu ceapa si bacon

25 Februarie 2016

Tarta cu ceapa si bacon

 

 

olga  acum un an - 26 Februarie 2016 11:59  

Re: Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

A trebuit sa comand o tarta atat de apetisanta era tarta alsaciana (dar in weekend prestez eu).

Te imbratisez cu drag
 

Lokman Ionela  acum un an - 27 Februarie 2016 12:05  

Re: Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Super buna ..!!!
 

Ioana  acum un an - 27 Februarie 2016 19:31  

Re: Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Ionela, ma bucur ca ai ales-o! Sa-ti fie de bine.
 

Ioana  acum un an - 27 Februarie 2016 19:32  

Re: Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Olga, sper ca in acest moment savurezi tarta! vesel
 

olga  acum un an - 27 Februarie 2016 19:43  

Re: Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Doamne, de unde stii? chiar acum am mancat.
Multumesc. Te iubesc.
 

Ioana  acum un an - 27 Februarie 2016 19:48  

Re: Tarta cu sfecla rosie si branza de capra

Pai e sambata seara... Un moment bun sa savurezi o bucata de tarta... Pofta sa aveti! Weekend fain in continuare
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus