Retete din Spania
5
2623 Martie 2011
Jumari de oua cu dovlecei
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete din Spania
Acesta a fost micul nostru dejun de azi. Cum ieri am gasit niste dovlecei micuti si frumosi in piata si aveam cateva oua de casa, micul dejun practic s-a incropit de la sine.
22 Martie 2011
Crochete cu sunca
Categorii: Retete aperitive, Retete de Pasti, Retete din Spania
A doua propunere pentru Pastile care se apropie. Cremoase in interior si crocante in exterior.
4 Mai 2010
Paine cu rosii
Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete pentru gratar, Retete rapide, Retete simple, Retete din Spania
Foarte simplu acest aperitiv catalan (pa amb tomàquet), dar cu atat mai bine primit cand foamea ne roade la gratar iar focul e prea puternic pentru a putea pune carnita pe el. Insa cu painea nu e o problema, o puteti prajit la foc mare, doar sa fiti atenti ca se face repede.
20 Iulie 2009
Sangria
Categorii: Retete bauturi, Retete din Spania
Sangria: o bautura cu care sa va racoriti intreaga saptamana. Daca la spanioli functioneaza...
27 Aprilie 2009
Croissant spaniol
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete pentru Mic Dejun, Retete din Spania
Azi sunt lipsita de inspiratie, nu am gasit decat acest nume pentru desertul spaniol, specific insulei Mallorca, numit ensaimada. Sper sa nu se supere spaniolii pe mine ca am dat un nume cu iz frantuzesc, dar aluatul seamana cu al unui croissant bun, e aerat si pufos in interior si deasupra crocant.
17 Octombrie 2008
Marmelada de gutui
Categorii: Retete cu fructe, Retete de gem si dulceata, Retete de post, Retete din Spania
Acesta reteta am gasit-o pe net ca fiind traditionala din Spania, se numeste Membrillo si ei o consuma cu o branza de oaie numita Manchego. Dar din cate imi amintesc si la noi se facea pe vremuri aceasta marmelada, impreuna cu cea de prune. O pastram iarna in camara, la rece, invelita in hartie si cand aveam pofta de ceva dulce taiam un cubulet care era aromat si usor gumat.
15 August 2008
Supa rece de rosii (Gazpacho)
Categorii: Retete cu legume, Retete cu putine calorii, Retete de post, Retete din Spania, Retete de supe si ciorbe
Este o supa rece din Spania care se pregateste rapid si fara foc, asa ca va veti putea bucura de toate vitaminele legumelor din care este preparata. Recomand prepararea ei doar in sezonul rosiilor, cu rosii adevarate din piata de la tarani. Eu am pregatit supa asta din rosiile de la bunica mea prea moi pentru a le folosi in salate.
8 Mai 2008
Paella valenciana (Orez cu pui)
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu orez, Retete cu carne de pui, Retete din Spania
Cu dedicatie pentru Anca :) Cand mi-a cerut retete cu orez primul gand mi-a zburat la paella care e pentru mine cea mai reprezentativa mancare care are la baza orez. Sunt variante de paella care se prepara si cu fructe de mare(creveti si scoici), dar cum in Romania nu avem acces usor la ele am ales sa pregatesc varianta valenciana care se face cu carne de pui si iepure.
‹‹ Pagina Precedenta 1 - 2 - 3 - 4 Pagina Urmatoare ››
