Retete din Spania

Jumari de oua cu dovlecei

23 Martie 2011

Jumari de oua cu dovlecei

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete din Spania

 

Acesta a fost micul nostru dejun de azi. Cum ieri am gasit niste dovlecei micuti si frumosi in piata si aveam cateva oua de casa, micul dejun practic s-a incropit de la sine.

Crochete cu sunca

22 Martie 2011

Crochete cu sunca

Categorii: Retete aperitive, Retete de Pasti, Retete din Spania

 

A doua propunere pentru Pastile care se apropie. Cremoase in interior si crocante in exterior.

Paine cu rosii

4 Mai 2010

Paine cu rosii

Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete pentru gratar, Retete rapide, Retete simple, Retete din Spania

 

Foarte simplu acest aperitiv catalan (pa amb tomàquet), dar cu atat mai bine primit cand foamea ne roade la gratar iar focul e prea puternic pentru a putea pune carnita pe el. Insa cu painea nu e o problema, o puteti prajit la foc mare, doar sa fiti atenti ca se face repede.

Sangria
5   9

20 Iulie 2009

Sangria

Categorii: Retete bauturi, Retete din Spania

 

Sangria: o bautura cu care sa va racoriti intreaga saptamana. Daca la spanioli functioneaza...

Croissant spaniol

27 Aprilie 2009

Croissant spaniol

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete pentru Mic Dejun, Retete din Spania

 

Azi sunt lipsita de inspiratie, nu am gasit decat acest nume pentru desertul spaniol, specific insulei Mallorca, numit ensaimada. Sper sa nu se supere spaniolii pe mine ca am dat un nume cu iz frantuzesc, dar aluatul seamana cu al unui croissant bun, e aerat si pufos in interior si deasupra crocant.

Marmelada de gutui

17 Octombrie 2008

Marmelada de gutui

Categorii: Retete cu fructe, Retete de gem si dulceata, Retete de post, Retete din Spania

 

Acesta reteta am gasit-o pe net ca fiind traditionala din Spania, se numeste Membrillo si ei o consuma cu o branza de oaie numita Manchego. Dar din cate imi amintesc si la noi se facea pe vremuri aceasta marmelada, impreuna cu cea de prune. O pastram iarna in camara, la rece, invelita in hartie si cand aveam pofta de ceva dulce taiam un cubulet care era aromat si usor gumat.

Supa rece de rosii (Gazpacho)

15 August 2008

Supa rece de rosii (Gazpacho)

Categorii: Retete cu legume, Retete cu putine calorii, Retete de post, Retete din Spania, Retete de supe si ciorbe

 

Este o supa rece din Spania care se pregateste rapid si fara foc, asa ca va veti putea bucura de toate vitaminele legumelor din care este preparata. Recomand prepararea ei doar in sezonul rosiilor, cu rosii adevarate din piata de la tarani. Eu am pregatit supa asta din rosiile de la bunica mea prea moi pentru a le folosi in salate.

Paella valenciana (Orez cu pui)

8 Mai 2008

Paella valenciana (Orez cu pui)

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu orez, Retete cu carne de pui, Retete din Spania

 

Cu dedicatie pentru Anca :) Cand mi-a cerut retete cu orez primul gand mi-a zburat la paella care e pentru mine cea mai reprezentativa mancare care are la baza orez. Sunt variante de paella care se prepara si cu fructe de mare(creveti si scoici), dar cum in Romania nu avem acces usor la ele am ales sa pregatesc varianta valenciana care se face cu carne de pui si iepure.

 

   1 - 2 - 3 - 4   Pagina Urmatoare ››

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete din Spania

  • Paella valenciana (Orez cu pui)
    nota: 5

      (174 voturi)  

  • Creveti cu usturoi
    nota: 5

      (122 voturi)  

  • Tortilla de cartofi
    nota: 5

      (98 voturi)  

  • Ciuperci sote
    nota: 5

      (90 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus