Grillpfanne

Sehr gut geeignet fuer jede Art von Grillgerichten. Jede Fleischsorte funktioniert.

Idealerweise sollte sie aus Gusseisen sein, eine Pfanne mit dickem, schwerem Boden. Wenn Sie sie kaufen, nehmen Sie sie in die Hand - wenn sie schwer ist, ist sie gut.

Wenn Sie eine Grillpfanne ohne Griff finden, nur mit zwei kleinen Griffen aus dem gleichen Material wie die Pfanne oder mit abnehmbarem Griff, ist es noch besser - dann koennen Sie sie auch im Backofen verwenden. Die auf dem Foto kann nur auf dem Herd verwendet werden.

Fuer saftige Grillgerichte verwenden Sie die Technik vom gemischten Grill.