Garam Masala a Fuchs-tól
Ha diszkrét, virágos curry port keres, ez az. Használhatja akár a receptjeimben a ras-el-hanout helyett is. Nehéz jó, kiegyensúlyozott ras-el-hanout-ot találni, és sajnos a mai napig nem tudtam ajánlani valamit a szupermarketből, nem voltam elégedett a kínálattal, mindig túl erős volt a kömény. Ez azonban jó helyettesítő.
Hozzávalók
Receptek, amelyekben használhatja:
