Spanyol
Katalán forró csokoládé
Forró csokoládé Barcelona ízével.
Pizza paradicsommal
Nyári pizza.
Sertésszűzérme nyárson
Spanyol stílusú sertésnyárs.
La Gilda
A leghíresebb pintxo San Sebastiánból.
Petrezselyemolaj
Észrevettétek a zöld szószt a San Sebastiáni képeimen?
Spanyol sajttorta La Viña módra
A világ legjobb sajttortája?
Tonhal baszk vinegretttel
Színes hagyma- és paprikakonfetti olívaolajban halhoz és tengeri gyümölcsökhöz.
Spanyol stílusú csirkeszárnyak sült krumplival
Észak-Spanyolországban a hangsúly a hozzávalók minőségén van, viszonylag kevés fűszerrel.
Konfitált paprika
A legintenzívebb vörös az év legforróbb napjára.
Garnélarák romesco szószban
Végre az oldalon a finom spanyol romesco szósz.
Hideg paradicsomleves
Paradicsomleves főzés nélkül, közvetlenül a turmixgépben készül.
Szürke tőkehal burgonyával fokhagymás szószban
A spanyolok tudják, hogyan kell halat főzni.
Burgonyaragu tonhallal
Tonhalas ragu spanyol stílusban.
Sókéregben főtt krumpli csípős mártással
Tengervízben főtt krumpli.
Crema catalana
Egy spanyol desszert, hasonló a crème brûlée-hez, csak a tűzhelyen készül lassan, nem a...