Espanola
Tostada con chocolate
Los españoles saben cómo disfrutar el chocolate con estilo en el desayuno.
Chocolate caliente a la catalana
Chocolate caliente con sabor a Barcelona.
Pizza con tomate
Pizza de verano.
Pinchos de solomillo de cerdo
Pinchos de cerdo al estilo español.
La Gilda
El pintxo más famoso de San Sebastián.
Aceite de perejil
¿Habéis notado una salsa verde en mis fotos de San Sebastián?
Tarta de queso La Viña
¿La mejor tarta de queso del mundo?
Atún con vinagreta vasca
Confeti colorido de cebolla y pimientos en aceite de oliva para pescado y marisco.
Alitas de pollo al estilo español con patatas al horno
En el norte de España el acento se pone en la calidad de los ingredientes, usando relativamente...
Pimientos confitados
El rojo más intenso para el día más ardiente del año.
Gambas en salsa romesco
Por fin en el sitio, la deliciosa salsa española romesco.
Salmorejo
Sopa de tomate sin cocción, se prepara directamente en la batidora.
Merluza con patatas en salsa de ajo
Los españoles saben cocinar el pescado.
Guiso de patatas con atún
Guiso con atún al estilo español.
Patatas cocidas en costra de sal con mojo picón
Patatas cocidas en agua de mar.
Crema catalana
Un postre español similar a la crème brûlée, pero preparado lentamente en el fuego, no en el...