Szezonális receptek (November)
Céklachips
Nyugodtan ropogtathatja, ezek mutatós és egészséges chipsek.
Marhapörkölt
Hagyományos magyar marhapörkölt.
Pasta aglio, olio e peperoncino
Ezzel a recepttel teszteltem az olajban pácolt darált csípős paprikát.
Mandulás töltött alma
Folyton azon gondolkodtam, mivel csábíthatnám még be a konyhámba.
Toklekvar
A lekvarhoz azt a technikat alkalmaztam, ami a paprikakremnel mar nagyon bevalt. Fantasztikus lett,...
Marhatekercsek boros-zöldséges szószban
Sárgarépával, céklával és ecetes uborkával töltött marhatekercsek krémes boros-zöldséges...
Karamellizált répaszeletek
Olyan, mint a török lokum, de egészségesebb és könnyebben elkészíthető otthon.
Osztrák gulyás
Az osztrák gulyás titka a türelem.
Dios tarta
Dios tarta kulonlegesen puha toltelekkel.
Banán tejföllel, dióval és mézzel
Isztambuli desszert, a Mezze by Lemon Tree étteremből. A savanykás, édes, sós, csípős,...
Korte karamell- es csokolademartasban
Ma van a szuletesnapom, es szeretettel meghivlak benneteket egy virtualis utazasra a parizsi "Comme...
Céklalekvár almával
Őszi lekvár, meglepő és kifinomult. Finom vajas kenyérre, de kecskesajttal vagy krémes sajttal...