Saisonale Rezepte (November)
Rote-Bete-Chips
Knabbern Sie ruhig, das sind hübsche und gesunde Chips.
Ungarisches Pörkölt
Ungarisches Rinderschmorgericht.
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino
Mit diesem Rezept habe ich die in Öl gemahlenen scharfen Paprika getestet.
Gefüllte Äpfel mit Mandeln
Ich habe überlegt, womit ich Sie noch in meine Küche locken könnte.
Kürbismarmelade
Ich habe die Technik angewendet, die bei der Paprikapaste so gut funktioniert hat. Sie ist...
Rinderrouladen in Wein-Gemüse-Sauce
Rinderrouladen gefüllt mit Karotten, Roter Bete und Essiggurken in einer cremigen...
Karamellisierte Karottenriegel
Wie türkischer Lokum, aber gesünder und einfacher zu Hause zuzubereiten.
Österreichisches Gulasch
Das Geheimnis eines österreichischen Gulaschs ist die Geduld.
Walnusstarte
Walnusstarte mit besonders luftiger Füllung.
Bananen mit Sahne, Nüssen und Honig
Dessert aus Istanbul, vom Mezze by Lemon Tree. Eine sehr gelungene Kombination aus säuerlich,...
Birnen in Karamell-Schokoladen-Sauce
Heute ist mein Geburtstag und ich lade Sie ein, virtuell mit mir in das Pariser Bistro "Comme chez...
Rote-Bete-Apfel-Marmelade
Eine herbstliche Marmelade, überraschend und raffiniert. Sie ist gut auf Butterbrot, aber auch mit...