Ardei umpluti vegetarieni

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu orez, Retete de post, Retete la cuptor

 

Ardei umpluti vegetarieni
Pinterest

De fapt sunt chiar vegan. Eu am mancat doar umplutura si au fost foarte buni, va dati seama cum erau daca mancam si ardeiul vesel

Ingrediente
Ardei umpluti vegetarieni

3-4 ardei grasi mari
150 gr ciuperci
100 gr vinete
100 gr dovlecel
100 gr orez
2 rosii mari
cateva fire patrunjel
marar (dupa gust)
bulion (cam 150 ml)
8-9 linguri ulei masline
sare, piper

Preparare
Ardei umpluti vegetarieni

  1. Am taiat ardeii in doua si i-am curata de cotoare si seminte. I-am asezat intr-o tava.
  2. Am taiat marunt ciupercile, pulpa de la vinete si cea de la dovlecei. Am tocat patrunjelul si am dat pe razatoare rosiile (sau in mixer).
  3. Am amestecat toate legumele tocate, orezul, patrunjelul, 4 linguri ulei si am condimentat cu sare, piper si putin marar. Am adaugat si 3 linguri bulion fiindca rosiile mi-au parut cam fara gust.
  4. Am umplut ardeii cu acest amestec.
  5. Am turnat inca 4-5 linguri ulei in tava, plus 1 cana de apa si 150 ml bulion. Am acoperit tava cu folie de aluminiu, avand grija sa fie etans inchisa.
  6. Am dat la cuptor la 200C pentru 1 ora.
  7. Se servesc stropiti cu sosul din tava. Cei care nu sunt vegan pot servi si cu smantana.
 
Ardei umpluti vegetarieni - Ardeii curatati ii asezam in tava

1. Ardeii curatati ii asezam in tava

Ardei umpluti vegetarieni - Umplutura

2. Umplutura

Ardei umpluti vegetarieni - Umplem ardeii

3. Umplem ardeii

Ardei umpluti vegetarieni - Scosi de la cuptor

4. Scosi de la cuptor

Ardei umpluti vegetarieni - Ardei umpluti vegetarieni

5. Ardei umpluti vegetarieni


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 37)  

 
loading...

Ardei umpluti cu branza

22 Septembrie 2010

Ardei umpluti cu branza

Ardei umpluti

7 Octombrie 2009

Ardei umpluti

Legume umplute cu carne si orez

27 Septembrie 2013

Legume umplute cu carne si orez

 

 

Mona   acum 9 ani - 27 Octombrie 2008 14:54  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

foarte inspirata reteta, exact pe gustul meu...parca mi-ai fii citit gandurile...mmm abia astept sa mananc
 

Ioana  acum 9 ani - 27 Octombrie 2008 15:26  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

pofta mare! vesel
 

corina  acum 8 ani - 3 Martie 2009 10:45  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

nu se fierbe orezul? vesel vesel
 

Ioana  acum 8 ani - 3 Martie 2009 11:22  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

nu, daca inchizi tava etans sa nu iasa vaporii de apa afara, orezul se va face in acel abur, iar o ora e suficient.
 

maria  acum 8 ani - 25 Aprilie 2009 00:31  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

foarte buna si sanatoasa vesel vesel
 

ramisimion  acum 8 ani - 9 Octombrie 2009 23:39  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

azi fiind vineri am zis ca sunt foarte potriviti pt. cina, asa a si fost, foarte usori si simplu de preparat, succes garantat.
 

Ana  acum 7 ani - 8 Octombrie 2010 15:14  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

vesel arata delicios, am sa incerc si eu reteta. Multumim pentru retelele excelente oferite, si astetpam mai multe bazate pe legume.Numai bine vesel
 

nicoleta  acum 7 ani - 20 Decembrie 2010 21:44  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

perfecti pt.post
va sarut mainile,sunteti un inger
 

Daisy  acum 6 ani - 27 Octombrie 2011 19:30  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

Are ceva daca pastrez umplutura pentru ardei, dar in loc sa tai ardeii si sa-i bag la cuptor (nu cred ca ma tine 1h butelia) sa-i fierb in varianta clasica? Merci.
 

Ioana  acum 6 ani - 27 Octombrie 2011 19:32  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

dar nu e mare diferenta la timpul de fierbere intre cele doua variante...
 

Vulpe C.  acum 6 ani - 23 Noiembrie 2011 16:36  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

As vrea sa stiu ce orez ai folosit, basmati sau cu bob lung simplu?
Cu
 

Ioana  acum 6 ani - 24 Noiembrie 2011 08:34  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

de obicei am basmati in casa, deci cel mai probabil acela l-am folsit.
 

diana  acum 5 ani - 26 Aprilie 2012 19:52  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

aratą foarte bine o są ģncerc cą tin curą imi e pofta imi e pofta imi e pofta vesel
 

Minut  acum 2 ani - 18 Aprilie 2015 18:42  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

FoaRte bn arata
 

Corina  acum 10 luni - 10 Mai 2017 00:26  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

Toate vegetalele trebuie putin calite sau lasate asa ?
 

Ioana  acum 10 luni - 10 Mai 2017 09:39  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

crude, nu trebuie calite. sucul care o sa-l lase la cuptor, va fi absorbit de orez.
 

roman elena  acum 3 luni - 6 Noiembrie 2017 19:12  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

bun
 

Flori vld  acum 7 minute - 21 Februarie 2018 17:57  

Re: Ardei umpluti vegetarieni

Eu ii am de 1 ora la cuptor la 200 grade insa abia daca au fiert.cum de i-ai terminat intr-o ora?
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus