Dovlecei pane

Retete cu legume Retete de mancaruri cu legume Retete ieftine Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide

Reteta Dovlecei pane

Crocanti la exterior, moi si dulci in interior. Recomandarea mea e sa-i acompaniezi cu o bere rece.

Ingrediente

2 dovlecei mici
cateva linguri de faina
mult ulei pentru prajit
sare, piper

Aluat

150 gr faina alba
200 ml bere blonda
1 ou mic
1 varf cutit praf de copt
sare

Portii: 2-4

  1. Se taie dovleceii felii nici foarte subtiri, nici foarte groase. Se presara cu sare pe ambel parti si se aseaza pe servetele de hartie sa se scurga de apa. Se presara cu piper.
  2. Pregatim aluatul: faceti in mijlocul fainii un crater si adaugati acolo oul batut, praful de copt si 1/4 lingurita sare. Incepeti sa turnati berea si in acelasi timp amestecati cu telul. Amestecati bine pana terminati berea si aluatul e omogen. Veti obtine un aluat similar cu cel de clatite.
  3. Incingeti foarte bine mult ulei intr-o tigaie. Dati focul la mic.
  4. Treceti feliile de dovlecel prin faina, apoi prin aluat si asezati-le in ulei, avand grija sa nu va stropiti. Feliile trebuie sa sfaraie tare imediat ce le lasati in ulei.
    * prajiti in ture, nu inghesuiti dovleceii in tigaie.
  5. Rumeniti-le frumos pe ambele parti si apoi scoateti-le cu o paleta pe servetele, sa se absoarba excesul de grasime. Presarati sare peste dovleceii pane.
  6. Serviti imediat, cu mujdei sau tzatziki.

Feliile de dovlecei la scurs

Feliile de dovlecei la scurs

Aluatul

Aluatul

Prajim dovleceii

Prajim dovleceii

Comentarii (37)

 

Ultimele comentarii

Ioana  acum 9 ani - 21 August 2012 10:45  

sa va fie de bine!
 

olteanuceciliaiuliana  acum 9 ani - 11 Ianuarie 2013 22:22  

:p imi plac f mult!!!!!!!!!!
 

serban diana  acum 9 ani - 19 Iunie 2013 18:13  

;) ce gustosi au fost
 

mihaela garba  acum 9 ani - 27 Iunie 2013 17:48  

astazi e a treia oara cand ii gatesc,sunt superi buni,nu mai ramane nici unul in farfurie
 

nnn  acum 9 ani - 4 Iulie 2013 16:34  

Am facut si asa dar ne plac mai mult dupa reteta clasica, dati prin faina, apoi prin ou si prajiti in tigaie. Fiecare cu gusturile lui...
 

dana  acum 9 ani - 29 Iulie 2013 12:05  

Foarte, foarte buni.
 

cristina3343  acum 9 ani - 29 Iulie 2013 14:27  

Buna,
am si eu o intrebare,berea e cu alcool?
Multumesc frumos,o zi buna!
 

Ioana  acum 9 ani - 29 Iulie 2013 14:36  

da, nu m-am gandit sa pun bere fara alcool :)
 

cristina3343  acum 9 ani - 31 Iulie 2013 09:08  

Multumesc frumos,este cel mai bun site de retete =P~
 

Crina_Crinutza   acum 6 ani - 6 Iulie 2016 10:07  

Ioana, am gatit ieri dovlecei pane dupa reteta ta. Ce m-a incantat pe mine la aceasta reteta a fost faptul ca au iesit aurii si crocanti ( ca niste scoverzi micute) . Foarte buni! Mie imi plac dovleceii pane, dar acestia m-au incantat, de-a dreptul.
Am facut insa si o greseala: dupa ce am savurat cateva bucati, am acoperit bolul in care i-am pus (preferam sa ramana calduti si pentru mai tarziu) si s-a inmuiat putin crusta... Omul din greseli invata...
Multumesc pentru retete, Ioana! Toate cele bune iti doresc!
P.S. Am gatit zilele trecute si alte mancaruri/dulciuri dupa reteltele tale. Poate ca voi reusi sa trimit si o poza-doua in zilele urmatoare.
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...