I sa incerc dupa post!
Supa rece de dovlecei
Retete cu legume Retete lact-ovo-vegetariene Retete simple Retete de supe si ciorbe
Este o supa pe care o fac de ani de zile de cum dau caldurile. Reteta o am de la o matusa, sora a mamei mele.
Ingrediente
2 dovlecei (aprox 800 gr)
1 ceapa mare
50 gr unt (sau margarina)
1 lingura vegeta naturala
maioneza (dintr-un galbenus + 1 lingurita mustar si ulei cat cuprinde)
1 iaurt mic (200 gr)
marar
sare
Portii: 5
Cum se prepara supa rece de dovlecei
- Topiti untul si caliti ceapa tocata marunt pana se inmoaie.
- Taiati dovlecelul cubulete potrivite. Adaugati-l peste ceapa si puneti apa doar cat sa acoperiti dovlecelul. Adaugati vegeta si sare. Atentie, daca folositi vegeta cumparata nu mai puneti sare. Lasati la fiert la foc mediu pana dovlecelul e fiert, dar nu foarte moale, cca 15-20 minute.
- Luati de pe foc si scurgeti cam jumatate din apa de pe dovlecei. Lasati sa se raceasca complet.
- Amestecati maioneza cu iaurtul.
- Adaugati sosul peste dovlecei si amestecati bine. Adaugati marar tocat, cat doriti. Dregeti de sare.
- Puneti la frigider si lasati cateva ore sa se raceasca. Se serveste rece, cu paine prajita.
Dovlecelul cubulete
Sos de iaurt si maioneza
Comentarii (15)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Inca nu, dar cu siguranta o voi incerca in aceasta perioada. Multumesc pt recomandare, Ioana!
Desi dovlecelul imi place, e prima oara cand am gatit din el supa. Dar a iesit tare buna. Nu ma laud, meritul este al tau, al retetei postate de tine, al faptului ca ai stiut sa iti prezinti atat de atragator acest fel de mancare (ca si in cazul celorlalte retete de pe site-ul tau, de altfel). Pot astepta musafiri cu asemena supa, zic eu. 😊 Pofta buna si voua, cand o vei gati!
merci! ai dreptate, supa este potrivita si pentru musafiri, evenimente mai speciale.
ai incercat supa crema de dovlecei? [link]
ai incercat supa crema de dovlecei? [link]
Am gatit ieri aceasta supa. Imi place mult! 😊 Multumesc, Ioana!
ce bine ca mi-ai amintit de supa asta! inca n-am facut-o anul asta.
sa-ti fie de bine
sa-ti fie de bine
vegheta naturala astai maioneza da? 😊
Absolut delicioasa !!! Multumesc mult ptr reteta. Din Constanta, cu drag .
Ioana, mai exact cita maioneza, 2 linguri , mai mult / multumesc,
pune cam 3-4 linguri de maioneza.
FOARTE BUNA ACEASTA MANCARE.SAPTAMANL FAC 😋 🤤 😋 🤤
am facut aceasta ciorbita, dar putin altfel: un dovlecel + o jumatate de varza; ceapa am fiert-o, n-am calit-o, iar in loc de maioneza, am pus doar iaurt, ca sa fie mai dietetic; si am acrit cu zeama de lamaie. a fost cina noastra toata saptamana asta, e extraordinar de racoroasa. Am mancat-o rece, seara cand veneam rupti de la serviciu. bine-inteles ca se vrea bis, asa ca luni iar fac o oala care sa ne ajunga 3-4 zile! 😉 😊
Chiar aveam niste dovlecei pe balcon si nu mai stiam ce sa mai fac din ei. Deci DA! 😊 😊
Retete similare
Supa crema de dovlecei cu crema de ricotta si tarhon si ulei de marar
Supa rece de rosii (Gazpacho)
Supa crema de conopida
Supa crema de ciuperci
Supa crema de telina
Supa crema de cartofi
Supa crema de broccoli
Supa crema de legume
Supa crema de cartofi dulci si linte rosie
Supa crema de cartofi cu somon afumat
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici