Ficatei de porc? Sau?
Ficatei la cuptor
Retete aperitive Retete de mancaruri cu carne Retete cu carne de pui Retete la cuptor Retete rapide Retete simple
Ficatei la cuptor cu o salata mare de spanac tanar crud, dreasa doar cu putin ulei de nuci si suc de lamaie. Asta a fost cina noastra rapida si cred eu destul de echilibrata. Acum fug la cursul maraton, ne auzim doar diseara dupa ora 8 daca aveti intrebari.
Ingrediente
500 gr ficatei de pui
500 gr bacon afumat feliat subtire (cca 20-25 felii)
sare, piper
usturoi granulat
1 lingura unt
1 crengura rozmarin
Bucati: 20-25
Cum se prepara ficatei la cuptor
- Ficateii se spala in mai multe ape, pana apa ramane curata. Se scurg bine si se taie in jumatate (cei doi lobi).
- Se topeste untul si cand incepe sa fac spuma se adauga crenguta de rozmarin. Se pun ficateii in tigaie si se prajesc pe fiecare parte cca 1-2 minute, pana sunt un pic rumeni, scuturand tigaia din cand in cand.
- Se scot pe o farfurie si se lasa sa se racoreasca.
- La capatul fiecarei felioare de bacon asezati cate un ficatel pe care il condimentati din belsug cu un amestec de sare, piper si usturoi granulat. Rulati ficatelul in bacon si asigurati cu 1-2 scobitori.
- Asezati rulourile formate in tava fara grasime si dati la cuptor la 180C pentru 15-20 minute. Apoi porniti grillul (focul sa vina de sus) si lasati inca 5 minute, pana baconul e crocant.
* daca nu aveti optiunea grill la cuptor lasati ficateii inca 15 minute, pana baconul e crocant; mie nu-mi plac ficateii prea facuti, de aceea ii las doar 15 minute la cuptor si apoi rumenesc baconul fortat, cu grillul. - Serviti ca si aperitiv cald sau ca felul doi alaturi de o salata.
Prajim ficateii pe o parte...
Si apoi pe cealalalta parte
Rulouri
In tava
Comentarii (32)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
ficateii sunt de pui 😊 de porc e ditai ficatul... o sa specific mai clar in reteta
Usturoi granulat??? Ala de la mama natura nu mai este bun? Bagati chimicale!
Am facut cu ficat de curcan,nu am mai pus sare,deliciosi
Am facut aceasta reteta si au fost deliciosi ficateii. Nu mai era necesar sa pun sare ca avea baconul si mi au iesit cam sarati ficateii :D. Am pus salvie in locul rozmarinului si i am bagat direct la cuptor aprox 35 min. Yammmmy
astazi o sa fac si eu sigur imi va place 😉
Ce condimente sa mai folosesc in afara de piper?
Larisa draga, retetele sunt cat se poate de explicite, de la timpi de preparare, poze si pana la condimente. mi-ar face placere sa folosesti toate aceste informatii si sa pregatesti cele mai bune mancaruri.
multumesc mult pt raspunsuri...:-*
In tava nu va fi nevoie sa pun ulei,nu?
nu.
As putea pune ficateii neprajiti?Doar ca va dura mai mult cocerea lor a cuptor,nu?
da, se poate. chiar ii fac asa cand ma grabesc: tai felii de bacon, asez ficateii pe ele, condimentez si la cuptor cu ei. nici macar nu-i mai invart in bacon si ies grozav si asa.
Rulourile se pun intr-o tava goala... fara nici un pic de ulei?
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici