Paste cu leurda

Categorii: Retete cu paste, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Paste cu leurda
Pinterest

Abia am asteptat sa apara leurda ca sa pot face aceste paste.

Ingrediente
Paste cu leurda

200 gr paste lungi (tagliatelle)
1 legatura generoasa de leurda
40 gr pecorino (sau alta branza tare de oaie)
coaja rasa de la 1/4 lime
2 linguri suc lamaie
1 lingura ulei de masline
1 lingura unt
sare, piper negru, fulgi de chili

Portii: 2

Preparare
Paste cu leurda

  1. Se pun pastele la fiert in apa cu sare dupa instructiunile de pe pachet.
  2. Intr-o farfurie razuiti, pe razatoarea cea mai mica, coaja de lime, pecorino si rasniti mult piper negru. Amestecati.
  3. Cand pastele mai au doar putin de fiert, puneti untul si uleiul intr-o tigaie larga si le incingeti. Adaugati 1/8 lingurita fulgi de chili si leurda tocata grosier. Amestecati rapid, doar pana leurda se "ofileste".
  4. Adaugati 3 linguri de apa de pe paste si aduceti la fierbere.
  5. Adaugati pastele scurse si amestecati pana se acopera cu sosul din tigaie.
  6. Adaugati pecorino si amestecati pana se topeste. Dregeti de sare.
  7. Adaugati sucul de lamaie si amestecati.
  8. Serviti imediat.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 4)  

 

 

 

Apostol Mariana  acum o saptamana - 27 Martie 2020 18:38  

Re: Paste cu leurda

Ce buuuun este!!!

Multumim,
 

Daniel  acum 31 minute - 8 Aprilie 2020 12:58  

Re: Paste cu leurda

Foarte bune vesel Multumim ca mai sunt pasionati de bucatarie care si au timp de a posta retetele vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus