Pui cu alune

18 Ianuarie 2007

Retete asiatice Retete de mancaruri cu carne Retete cu carne de pui Retete ieftine Retete rapide Retete simple

Iar o reteta rapida, sunt experta in asa ceva, uneori nu am timp de gatit pe cat mi-as dori.

Ingrediente

1 piept de pui taiat bucatele mici
200 gr alune(pajite si sarate)
1 lingura coniac
2 linguri sos de soia
1 lingurita cu varf amidon
1/2 cana supa de pui
1 fir praz taiat inele sau ceapa verde
putin ulei
o jumatate cana orez basmati

Am inceput prin a pune orzeul la fiert. Am taiat carnea fasii mici. Supa, coniacul si soia le-am amestecat-o intr-o cana. Separat am dizolvat amidonul in putina apa rece.
Am uns wok-ul cu putin ulei si apoi l-am lasat sa se infierbinte bine. Am adaugat carnea de pui si am prajit 3 minute pana si-a schimbat culoarea.
Se arunca si alunele peste carne si se mai lasa la prajit 3 minute. Amestecati tot timpul
Am adaugat supa+coniac+soia si amidonul si am lasat inca 2 minute sa se lege sosul.
Am stins focul si am adaugat prazul (sau ceapa verde). Amestecati.
Se serveste cu orez basmati fiert simplu cu sare