Eu ii pun si cateva cubulete de sunca presata! Si folosesc otet in loc de lamaie! 😊
Salata orientala
Retete cu cartofi Retete garnituri Retete cu ou Retete lact-ovo-vegetariene Retete simple Retete salate
Nimic nou, o reteta clasica in bucataria romaneasca, dar... poate totusi e ceva interesant:eu pun muraturi in salata, mi se pare ca o face mai vioaie. Nu stiu de unde vine acest obicei, eu am invatat de la d-na Maria, la care am stat in gazda, de la care dealtfel am si invatat sa gatesc in perioada facultatii.
Ingrediente
1 kg cartofi
4-5 oua
1 ceapa medie (sau 6 fire ceapa verde cand e sezon)
muraturi (de care va plac, si cat mai colorate, eu am pus doar 6 castraveciori murati)
6 linguri ulei
sucul de la 1/2 lamaie
sare, piper
Cum se prepara salata orientala
- Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pana intra furculita usor in ei; daca ii fierbeti in oala cu presiune se vor face mai repede. Se scurg, se lasa putin la racit pana ii puteti manevra cu mana si apoi se decojesc.
- Ouale se pun la fiert pana sunt tari (5 minute dupa ce incepe sa fiarba apa); puneti sare in apa, asa nu se va imprastia albusul in cazul in care se sparge vreun ou in timpul fierberii
- Ceapa se taie rondele daca folositi ceapa verde sau julienne daca folositi ceapa uscata
- Intr-un bol incapator se taie rondele cartofii, se adauga ouale curatate si taiate cubulete, muraturile taiate cubulete si apoi ceapa. Se pune putina sare si piper si se amesteca usor folosind doua linguri, ca sa nu se faramiteze cartofii si ouale.
* eu adaug intotdeauna condimentele pe salate inainte de a pune vinegreta pe baza de ulei, altfel uleiul ar forma o pelicula si condimentele nu ar mai fi absorbite de legume - Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie si se toarna peste salata. Se amesteca iar cu grija.
Legumele, ouale si muraturile cubulete cu condimente
Adaugam vinegreta si amestecam
Comentarii (52)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Eu la vinegreta adaug o lingura de mustar de Dijon, incercati daca va surade 😊
super buna
🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 🤤
Sunt innebunit dupa salata orientala si salata de fructe.Asa ca te rog sa imi trimiti si o reteta de salata de fructe.Pwp
Eu faceam salata asta cu oua fierte,cartofi,ridichii de luna,masline,ceapa verde,salata verde,ulei de masline si lamaie.N-am incercat niciodata cu castraveciori sau ardei.Am sa incerc si asa.
f buna nu baga in seama comentariile rautacioase
Este dementiala. am mai pus si gogosari murati si masline 🤤
mmmm ...ce gust fenomenal!!!!!! 😊
da, asa este, mi s-a facut pofta de la salata de cartofi pt. sandwich. o sa il fac si eu curand si iti trimit impresii.
Retete similare
Salata de cartofi noi
Salata de cartofi si ardei copti cu branza marinata
Salata calda de cartofi
Salata japoneza de cartofi
Salata de paste cu piept de pui si portocale
Salata de vinete cu portocale si pesto
Salata de cus-cus cu rosii coapte si masline
Salata de varza rosie cu piept de pui afumat
Salata de salate
Salata de varza
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici