Sandwich cu ton

Retete aperitive Retete arabesti Retete cu cartofi Retete cu peste si fructe de mare Retete simple Retete Sandwich

Reteta Sandwich cu ton

Acest sandwich de inspiratie tunisiana a fost un hit aseara. Era normal, fiindca contine o salata de cartofi, asemanatoare cu salata orientala, ton, oua fierte si un sos de harissa. Daca doriti, puteti adauga salata verde sau o salata de rosii si castraveti alaturi.

Ingrediente

700 gr cartofi
1 ceapa mica
3 castraveciori murati
9 linguri ulei (de masline sau floarea soarelui)
2-3 linguri suc de lamaie
2 conserve de ton (160 gr fiecare; in ulei sau suc propriu)
5 fire patrunjel
5 lingurite harissa (sau pasta de ardei iute ungureasca)
3 oua
sare, piper
bagheta (sau mini baghete)

  1. Se fierb cartofii in coaja pana intra furculita in ei. Se curata apoi de coaja si se taie cubulete. Se adauga peste ei ceapa tocata marunt si castraveciorii taiati cubulete. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
  2. Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie pana devine o emulsie. Se adauga 1 lingurita pasta de ardei iute (sau harissa) si se omogenizeaza bine. Se toarna acest dressing peste salata de cartofi.
  3. Ouale se fierb tari in coaja. Se curata si se taie rondele.
  4. Tonul se scurge de lichid. Se sfarma apoi cu furculita si se adauga patrunjelul tocat marunt. Daca e nevoie adaugati sare.
  5. Restul de pasta de ardei iute se amesteca cu 1-2 linguri de apa cat sa devina usor moale, ca un sos.
  6. Se taie mini-baghetele pe lung si se scobeste miezul.
  7. Se umplu mini-baghetele cu salata de cartofi peste care se adauga ton sfaramat si apoi felii de oua. Se stropesc cu sos de ardei iute cat doriti.

Salata de cartofi

Salata de cartofi

Comentarii (12)

 

Ultimele comentarii

MariAna  acum 10 ani - 26 Ianuarie 2012 16:46  

E foarte gustos si satios. A iesit foarte bun, desi: nu am pus patrunjel in ton, am folosit pasta de ardei dulce (cu putin chilli)... Ideea este ca poti amesteca ingredientele cum vrei si tot iese bun. :-)
 

nela  acum 10 ani - 28 Ianuarie 2012 08:36  

un deliciu =P~ =P~ =P~
 

Ioana  acum 10 ani - 14 Martie 2012 16:02  

in salata poti pune direct praful, cat doresti: pui cate putin si te opresti cand e suficient de picant pentru tine.

ca sa faci pasta (pentru pasul 5) pui harissa praf intr-o cescuta, adaugi apa calduta cat sa ai o pasta groasa. lasi sa stea 5 minute sa se hidrateze, apoi adaugi ulei (de masline preferabil) pana faci o pasta molicica, tartinabila.
 

yo  acum 10 ani - 15 Martie 2012 10:32  

Multumesc pentru raspuns
 

yo  acum 10 ani - 16 Martie 2012 14:11  


Buna

Daca am harissa praf cum si cat se adauga la salata de cartofi?

Multumesc
 

gabriela  acum 9 ani - 16 Septembrie 2012 11:10  

aceasta reteta acum am citit-o si suna foarte interesant,eu locuiesc cu un marocan si ei folosesc mult acest sos iute -harissa-
multumesc de reteta ,trebuie sa incerc
 

Bianca  acum 9 ani - 10 Decembrie 2012 13:33  

Am incercat reteta si am fost multumita,mie nu prea mi a placut gustul dar important e ca la sotul meu ia placut mult de tot.Felicitari
 

Lia  acum 8 ani - 6 Noiembrie 2013 06:18  

l-am preparat. cu multe calorii dar tine de foame si este gustos
 

Mihaela  acum 8 ani - 16 Aprilie 2014 21:11  

E bun! Mie mi-a placut mult sandwich-ul ;)
 

mira mirutza  acum 6 ani - 24 Septembrie 2015 11:34  

Este o reteta foarte gustoasa! mi-a placut foarte mult si o recomand cu incredere.
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...