Sardine pe gratar cu salata verde

Categorii: Retete cu peste si fructe de mare, Retete ieftine, Retete simple

 

Sardine pe gratar cu salata verde
Pinterest

Am luat cei mai ieftini dar si cei mai sanatosi pestisori si i-am "cuplat" cu o salata racoritoare. E doar o idee simpla pentru o cina rapida si sanatoasa.

Ingrediente
Sardine pe gratar cu salata verde

8-10 sardine din conserva (in ulei)
coaja rasa de la 1/2 lamaie bio
sare grunjoasa

Salata

1 salata verde mai mica (cu frunze plate)
2-3 tulpini de telina (apio)
2-3 cepe verzi tinere
sucul de la 1/2 lamaie bio
1 lingura ulei masline
sare

Portii: 2

Preparare
Sardine pe gratar cu salata verde

  1. Telina se taie felii subtiri. Ceapa verde rondele. Se adauga frunzele de salata taiate fasii. Se presara cu putinsa sare si se amesteca cu mana, framantand usor salata. Se adauga sucul de lamaie si uleiul si se amesteca usor. Se lasa sa stea pana sardinele sunt gata.
  2. Sardinele se scurg de ulei. Se incinge o tigaie grill (sau o tigaie antiaderenta) timp de 5 minute la foc mare. Se da focul la mediu si se aseaza sardinele in tigaie. Se prajesc cate 4 minute / parte, sa se rumeneasca si sa devina crocante. Cand le intoarceti, le manevrati usor, sardinele fiind din conserva sunt fragile.
  3. Se scot din tigaie si se stropesc cu putin ulei de masline (am pus si putin ulei picant) si se rade coaja de lamaie peste ele. Se presara cu sare grunoajasa de mare.
  4. Se servesc sardinele cu salata verde si felii de lamaie.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 2)  

 

Sandwich cu sardine

16 Aprilie 2020

Sandwich cu sardine

Sardine la tigaie

31 August 2012

Sardine la tigaie

Sardine la gratar

3 Mai 2010

Sardine la gratar

 

 

MELTER ALINA  acum 18 ore - 9 August 2021 19:01  

Re: Sardine pe gratar cu salata verde

Buna ziua, de care conserva ati luat ? Ne puteti spune ?
 

Cristiana Serbanescu  acum 4 ore - 10 August 2021 09:24  

Re: Sardine pe gratar cu salata verde

Ioana, faci minuni cu o simpla conserva. Doar tu puteai face asa ceva vesel O zi minunata.
 

Ioana  acum o ora - 10 August 2021 11:42  

Re: Sardine pe gratar cu salata verde

Alina, imi plac cele de la Mega, marca Delhaize (in ulei de masline sau cele picante).
 

melter alina  acum o ora - 10 August 2021 11:48  

Re: Sardine pe gratar cu salata verde

Ok, noi nu avem Mega in oras, poate sunt si la alte magazine.
Multumesc, o zi usoara!
 

Ioana  acum 18 minute - 10 August 2021 13:16  

Re: Sardine pe gratar cu salata verde

Alina, marca John West gasesti? tot in ulei, nu natur
 

Ioana  acum 16 minute - 10 August 2021 13:18  

Re: Sardine pe gratar cu salata verde

Cristina, conservele de sardine sunt sfinte la mine in camara. ca si alte conserve de peste (ton, ansoa...).
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus