am facut si noi sambata am gasit sardine la metro, azi vreau sa le fac la cuptor cu capere si rozmarin sau oregano 😉
Sardine la gratar
Retete cu peste si fructe de mare Retete pentru gratar Retete rapide Retete simple
Am avut un weekend prolific, cu omega-3 si adrenalina. La gratarul traditional de 1 Mai am avut sardine la gratar cu sos gribiche iar a doua zi 3 minute de adrenaliana cu Bogdan Marisca la o tura de drifting in cadrul programului "2 la suta pentru SMURD".
Ingrediente
25 sardine proaspete
4 linguri ulei
1 lingura suc de lamaie
putina coaja de lamaie
1/2 lingurita oregano uscat
3 catei usturoi striviti
sare de mare, piper
Portii: 4
Cum se prepara sardine la gratar
- Se cresteaza sardinele pe burtica si se curata de intestine. Se spala bine sub jet de apa de rece. Se presara sare de mare si piper din belsug peste ele.
- Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie pana devine ca o emulsie. Se adauga restul ingredientelor si se omogenizeaza. Se toarna aceasta marinata peste sardine si se amesteca pana sunt bine acoperite. Se lasa cu marinata macar 1 ora.
- Pe gratarul incins si uns cu slaninuta se aseaza sardinele si se lasa cca 5 minute pe fiecare parte, pana pielea arata crocanta.
- Se servesc calde cu suc de lamaie, cu mujdei de usturoi sau cu sos gribiche.
Sardinele marinate pe gratar
Sardinele sunt gata
Comentarii (6)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
multumesc pentru sfat, asa le voi pregati. o sa iti spun cum au iesit.
pe tigaia grill am incercat doar fileuri de peste mare (somon, cod) si de fiecare data s-au lipit, fiind un dezastru ca aspect. asa ca as zice sa le bagi mai bine la cuptor, sub grill, se vor face repede.
Ioana, crezi ca le pot pregati si pe tigaia grill in bucatarie?
mama mia cum arata aceste sardine! 🤤 am inghitit in sec.
O.M.G. ; Ce poftaaaa! 🤤
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici