Taietei cu ciuperci

Categorii: Retete asiatice, Retete cu ciuperci, Retete cu paste, Retete de post, Retete fara gluten, Retete rapide, Retete simple

 

Taietei cu ciuperci
Pinterest

Pachetul pentru pranz: preparat cu taietei soba (de hrisca) cu indice glicemic mic; este bun rece sau cald.

Ingrediente
Taietei cu ciuperci

200 gr taietei de hrisca (soba; puteti folosi si alt tip de taietei)
300 gr ciuperci champignon brune
2 catei de usturoi 
1/2 lingurita ulei de susan
1 lingura seminte susan
1 lingura ulei

Sos

100 ml supa de pui (sau apa pentru varianta de post)
2.5 linguri sos de soia
1 lingura otet de orez
1/2 lingurita ghimbir pudra
1 lingurita amidon

Portii: 2-3

Preparare
Taietei cu ciuperci

  1. Se prajeste susanul intr-o tigaie fara grasime pana devine usor rumen. Se amesteca ingredientele pentru sos. Se curata ciupercile de codite si se taie felii.
  2. Se pun taietetii la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet.
  3. Se incinge uleiul intr-un wok sau o tigaie larga. Se calesc ciupercile, la foc mare, amestecand rar, pana sunt facute (cca 3-4 minute).
  4. Se adauga usturoiul strivit si se mai calesc 1 minut.
  5. Se toarna sosul peste ciuperci si se fierbe inca 1-2 minute, pana sosul se ingroasa.
  6. Se adauga taieteii scursi si uleiul de susan. Se amesteca bine.
  7. Se servesc taieteii presarati cu susan.
 
Taietei cu ciuperci - Taietei de hrisca

1. Taietei de hrisca

Taietei cu ciuperci - Ciupercile sotate

2. Ciupercile sotate

Taietei cu ciuperci - Ciupercile cu sos

3. Ciupercile cu sos


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 12)  

 
loading...

 

 

Simona-Adina Hotea  acum 4 ani - 3 Octombrie 2013 10:50  

Re: Taietei cu ciuperci

Indiferent de taiteii alesi, de tenta asiatica (susan, soia, ghimbir) sau nu, ramane UN DELICIU ! Daca pun ghimbir ras, cam cat ma sfatuiesti - la cantitatile de aici ?
 

Ioana  acum 4 ani - 3 Octombrie 2013 10:57  

Re: Taietei cu ciuperci

ideal cu ghimbir ras, din pacate eu nu mai aveam. cam 1/2 lingurita ras, adaugat deodata cu usturoiul.
 

Gabriela Bucur  acum 3 ani - 24 Septembrie 2014 21:46  

Re: Taietei cu ciuperci

Arată și probabil ESTE delicios. Īntrebarea mea de novice: De ce nu și codițele? Sau sunt acolo și nu le-am văzut eu? Mulțumesc!
vesel
 

Ioana  acum 3 ani - 25 Septembrie 2014 09:29  

Re: Taietei cu ciuperci

nu-mi plac coditele asa sotate, de aceea le curat, dar daca pentru tine sunt ok, le poti felia si pe ele.
 

Gabi  acum 3 ani - 26 Septembrie 2014 13:09  

Re: Taietei cu ciuperci

Am īnțeles, mulțumesc!
 

Stefania  acum 2 ani - 9 Iunie 2015 22:06  

Re: Taietei cu ciuperci

Multumesc pt reteta! Foarte buna!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus