Wow, ce combinatie! 👏👏
Varza cu morcovi si ghimbir la cuptor
Retete cu legume Retete de post Retete Fitness Retete la cuptor Retete simple
Fresh, aromata si usor picanta. Garnitura potrivita pentru intreaga zi: mic dejun light cu oua ochiuri, pranz energizant cu orez sau naut si cina lejera cu frigarui de pui.
Ingrediente
1 varza nou mica (cca 650 gr)
2 morcovi medii (cca 200 gr)
2 lingurite cu varf ghimbir razuit
1/2 lingurita chimion macinat
1/2 lingurita fulgi de chili
1/2 lingurita turmeric
1/4 legatura patrunjel
2 linguri arahide prajite
3 linguri ulei
sare
Portii: 3-4
Calorii: 800 cal / total
Pret: 10 lei / total
Cum se prepara varza cu morcovi si ghimbir la cuptor
- Varza se taie fideluta. Morcovii se dau pe razatoare. Se amesteca intr-un bol larg si se presara cu sare. Se framanta 1-2 minute, pana simtiti ca volumul legumelor scade si mainile se umezesc, semn ca legumele s-au inmuiat usor.
- Intr-o cescuta se amesteca uleiul cu ghimbirul, chimionul, turmericul si chili. Se toarna pasta obtinuta peste legume si se amesteca bine sa se omogenizeze.
- Se toarna legumele intr-o tava termorezistenta (cca 35 x 25 cm), se niveleaza si se coc la 200C (caldura sus-jos) timp de 25 minute. Dupa 15 minute se amesteca legumele.
- Cat se fac legumele striviti arahidele in mojar sa obtineti bucatele mici. Amestecati cu patrunjelul tocat fin.
- La final adaugati amestecul de arahide si patrunjel (retineti putin pentru decor) peste legumele coapte si amestecati. Gustati de sare. Legumele ar trebui acum sa fie usor crocante, ca si cand ar fi facute la wok.
- Puneti legumele intr-un bol si decorati cu arahidele retinute. Serviti-o calda sau la temperatura camerei.
Legumele in tava
Dupa 25 minute la cuptor, adaugam arahidele
Cu oua ochiuri, la micul dejun
Comentarii (2)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici