Retete de la A la Z
Tartine cu branza de capra si capsuni coapte
Summer party!
Cotlete de berbecut cu piure de fasole
Pentru Cluj!
Cartofi noi cu ceapa verde si marar
Fierti, rumeniti in tigaie si apoi presarati cu verdeturi.
Frigarui de creveti cu sos de mango
Cei mai buni intr-o zi cu soare.
Pulpe de pui cu cartofi noi si ceapa verde la cuptor
Clasicul pui cu cartofi, dar bine condimentat.
Chardonnay Karakter de la Aurelia Visinescu
Desi chardonnay-ul este cel mai bine vandut vin alb, gasesc rar un chardonnay care sa-mi placa. ?
La Gilda
Cel mai faimos?pintxo din San Sebastian.
Panna cotta de vanilie cu capsuni si sirop de busuioc
Sezonul de capsuni a inceput!
Cartofi in careuri
Cartofi pregatiti dupa o idee Mugaritz, restaurantul cu 2 stele Michelin de langa San Sebastian.
Ulei de patrunjel
Ati observat?un?sos verde in pozele mele din San Sebastian?
Cheesecake spaniol La Vina
Cel mai bun cheesecake din lume?
Ton cu vinegreta basca
Confetti colorat de ceapa si ardei in ulei de masline pentru peste si fructe de mare.
San Sebastian
In aprilie am vizitat pentru prima data Spania. Am ales orasul San Sebastian. Si ce bine am ales!...
Aripioare in stil spaniol cu cartofi la cuptor
In nordul Spaniei accentul se pune pe calitatea ingredientelor, avand destul de putine condimente.
Crema de branza de capra cu verdeturi
Azi dimineata?am auzit un zvon tulburator, se pare ca s-au terminat micii. Nu va panicati!
Scones cu malai
Painici rapide cu pepite colorate de morcov, marar si telemea.
Veloute de cartofi cu toast cu leurda
Veloute inseamna?catifea.
Placinta cu branza de oaie si leurda
O placinta?care merita trimisa "in lume".
Trandafiri cu telemea
Framantati, intindeti, modelati!
Coquelet la cuptor cu mustar
Clasic frantuzesc?de duminica.
Pate de fasole cu legume
Imediat ce am golit borcanul, l-am umplut cu alt pate de fasole.
Supa de fasole cu pesto
Soupe au pisto, versiune simplificata.
Cartofi wedges cu coriandru si piper negru
Cartofi wedges la cuptor, picanti si aromati.
Pate de fasole si ton
Pachetul?meu de santier.
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email