Griebenschmalzpaste
Vorspeisen Weihnachtsrezepte Schweinefleisch Rumänisch
Ich habe von meiner Mutter eine Tüte gute Grieben bekommen und aus der Hälfte eine köstliche Paste gemacht. Genießen Sie sie aber ausgewogen, jeden Tag nur ein wenig, denn sie ist ziemlich schwer verdaulich.
Zutaten
250 g Grieben
1 hart gekochtes Ei
1 kleine Zwiebel (ca. 40 g)
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver
Salz, falls nötig
Zubereitung von griebenschmalzpaste
- Alle Zutaten in den Zerkleinerer geben und zu einer Paste verarbeiten. Alternativ durch den Fleischwolf drehen.
- Auf geröstetem Brot servieren, mit feinen Zwiebelringen und etwas Paprikapulver bestreut. Oder mit eingelegten Gurken servieren.
- Im Kühlschrank in Gläsern aufbewahren, so hält sie sich lange.
Alles in den Zerkleinerer geben und gut mixen
Im Glas aufbewahren
Griebenschmalzpaste
