Pasta de chicharrones
Aperitivos Recetas de Navidad Cerdo Rumana
Recibí de mi madre una bolsa de buenos chicharrones y con la mitad hice una pasta riquísima. Consumidla de forma equilibrada, un poco cada día, ya que es bastante pesada para el estómago.
Ingredientes
250 gr chicharrones
1 huevo cocido duro
1 cebolla pequeña (aprox 40 gr)
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de pimentón
sal, si es necesario
Cómo preparar pasta de chicharrones
- Se ponen todos los ingredientes en el robot de cocina y se trituran hasta hacer una pasta. O se pasan por la picadora de carne.
- Se sirve sobre pan tostado, con aros finos de cebolla y espolvoreada con un poco de pimentón. También se puede servir con pepinillos en vinagre.
- Se conserva en el frigorífico, en tarros, y así aguanta mucho tiempo.
Ponemos todo en el robot de cocina y trituramos bien
Conservamos en tarro
Pasta de chicharrones
