Wie man Vanillezucker selbst herstellt

Zwei Methoden zur Herstellung von Vanillezucker. Plus einige weitere Moeglichkeiten, wie man Vanilleschoten verwenden kann.

Variante 1 (dezentes Aroma)

1. Eine luftdicht verschliessbare Dose mit Zucker fuellen und Vanilleschoten hinzufuegen, die der Laenge nach aufgeschlitzt wurden. Die Anzahl haengt von der Groesse der Dose ab, aber je mehr desto besser.
2. 2-3 Wochen geschlossen halten, dann kann der Zucker verwendet werden.
3. Fuellen Sie den Zucker in der Dose nach, waehrend Sie ihn verwenden, und schuetteln Sie gut.

Variante 2 (schnelle Variante, intensiveres Aroma)

1. Vanilleschotenstuecke mit Zucker in einer Kaffeemuehle mixen. Sie koennen ihn sofort verwenden.

Was Sie noch mit Vanilleschoten machen koennen, nachdem Sie das Mark fuer verschiedene Desserts verwendet haben:

1. Kaffee aromatisieren, indem Sie die VanilleschotenhuelLen in die Dose mit gemahlenem Kaffee geben oder den Kaffee zusammen mit Vanillestuecken mahlen.
2. Verschiedene Teesorten aromatisieren, indem Sie die Vanilleschotenhuellem in die Teedosen geben (z.B. weisser Tee, gruener Tee, Ingwer, Waldbeeren, Rooibos).