Bunuelos rapidos
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Cata, una receta especial para ti, espero que los hagas y te acuerdes de Vlaha 😊
Ingredientes
200 g yogur
1 huevo
3 cucharadas de azucar
1 sobrecito de azucar avainillado
1 cucharadita de levadura en polvo
150 g harina
Porciones: aprox. 30 unidades
Cómo preparar bunuelos rapidos
- Batir el huevo con un batidor y luego mezclar el yogur.
- Anadir el azucar, el azucar avainillado y la levadura en polvo. Mezclar durante 1 minuto.
- Al final incorporar la harina, toda de una vez, no se formaran grumos. Mezclar bien.
- Mientras tanto poner a calentar abundante aceite en una sarten. Con una cucharadita tomar masa y con el dedo empujarla al aceite caliente. Freir hasta que se doren por ambos lados. Tener mucho cuidado de no quemarlos, se frien muy rapido!
- Sacar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y servir espolvoreados con azucar y mermelada. Quedan mejor con una mermelada acida, la de escaramujo es mi favorita.
La masa
Friendo los bunuelos en aceite caliente
Bunuelos rapidos
