Especias
Curry japonés
Son muchos, pero vale la pena.
Pan rallado con panceta
De viejo a sensacional.
"Mantequilla" con ajo silvestre
Mantequilla vegetal aromática, especial para la temporada de rabanitos.
Aceite picante
Siempre preparado para lo mejor.
Mermelada de cebolla roja
Condimento.Para hamburguesas o steak.
Tomates en conserva al horno
Un método sencillo para revivir los tomates en conserva.
Cebolla al horno
Cebolla dulce y suave como la mantequilla sin olor en la cocina.
Aceite de perejil
¿Habéis notado una salsa verde en mis fotos de San Sebastián?
Estragón en vinagre
Me di cuenta de que incluso las cosas simples o las que creemos obvias hay que decirlas.
Tomillo y orégano seco
¿Vale la pena usar hierbas secas?
Salsa de tomate agridulce
Salsa agridulce y picante del libro de María Cristea Soimu.
Menta seca
¿Merece la pena usar hierbas secas?🌿
Pesto de eneldo
Para los picnics futuros, inspirado en nuestro picnic en Cisnădioara.
Aceite aromatizado con estragón
Cuando mi estragón empieza a ponerse triste, la forma más sencilla de prolongarle la vida es hacer...
Salsa de perejil
Esta es, queridos, mi salsa para momentos simples o sofisticados.
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