Recetas de Cuaresma
Sarmale de vigilia
Estoy un poco a destiempo con la vigilia, pero estos rollitos de col los prepare antes de Año Nuevo y como quedaron muy sabrosos, aunque fue solo una improvisacion rapida con unos champiñones perdidos en el frigorifico, merecian ser publicados en el sitio.
Patatas campesinas
Las conocen seguramente, son un plato clásico de la cocina rumana.
Puré de alubias
¿Qué presentación le puedo hacer? Todos sabéis lo bueno que es. :)
Pimientos rellenos vegetarianos
En realidad son completamente veganos. Yo solo comí el relleno y estaban muy buenos, ¡imagínense...
Fideos con repollo
Fideos con repollo =P~ ¿Quién no ha comido algo así? Es una receta sencilla,...
Estofado rapido de alubias
Rapido y de vigilia, para los dias en que no tenemos tiempo de preparar la receta original.
Tallarines con nueces y semillas de amapola
Una receta muy sencilla y rápida. Y muy conocida, no creo que haya alguien que no haya comido algo...
Champiñones al horno
Receta de vigilia con champiñones.
Fideos con pan rallado tostado
Oh, que tiempos! No habia comido fideos con pan rallado tostado en mas de 25 anos. Y al escribir...
Empanadas de papa con salsa de ajo
La masa y la tecnica para estirar son las mismas que para las empanadas de cebolla verde y eneldo....
Champiñones salteados
Hoy probamos sabores nuevos y traemos el sabor de los restaurantes españoles a nuestros hogares. El...
Caviar de alubias
Blancas y esponjosas, casi parecen huevas de pescado tanto en textura como en sabor.
Sopa falsa de pollo
Sopa de vigilia al estilo de Sălaj. Imita el color y el sabor de la sopa más sabrosa hecha con...
Sopa de coliflor
Hace unos dias estaba buscando una sopa de coliflor que contuviera tambien eneldo. Encontre una que...
Crema de verduras
Con recetas tan nutritivas y aromáticas como esta, es fácil hacer ayuno.
Verduras al horno
Anoche preparé una guarnición inspirada en la célebre receta francesa Ratatouille. Combina...
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