Cafe aromatizado

Como gran amante del cafe, he descubierto un metodo sencillo para aromatizar mi propio cafe: anadiendo el aroma deseado (por ejemplo, cardamomo, canela, nuez moscada - molidos) o incluso una mezcla de aromas al cafe. Aproximadamente a 3 cucharadas de cafe molido le pongo 1/2 cucharadita de aromas. Luego preparo el cafe de forma normal (con filtro, en cafetera espresso o incluso en un cezve).

Si tienen aromas sin moler (por ejemplo, vainas de vainilla o ramas de canela), las muelen en el molinillo de cafe junto con el cafe y lo guardan en recipientes que cierren bien.
Si en cambio desean un aroma mas sutil, pongan los aromas (vainas de vainilla, ramas de canela, granos de cilantro o cardamomo) en el recipiente con el cafe molido y dejen reposar unas semanas para que absorba el aroma.

Normalmente yo bebo el cafe "black" (sin azucar, sin leche), pero cuando lo aromatizo le agrego un poco de leche condensada.