Como hacer azucar de vainilla

Dos metodos para hacer azucar de vainilla. Ademas, otras formas en las que podemos usar las vainas de vainilla.

Variante 1 (aroma delicado)

1. Un recipiente que se pueda cerrar hermeticamente se llena con azucar y se agregan vainas de vainilla, cortadas a lo largo por la mitad. La cantidad depende del tamano del recipiente, pero cuantas mas mejor.
2. Se mantiene cerrado 2-3 semanas, luego se puede usar.
3. Vayan reponiendo el azucar del recipiente a medida que lo usen y agiten bien.

Variante 2 (variante rapida, aroma mas intenso)

1. Muelan trozos de vainas de vainilla con azucar en el molinillo de cafe. Pueden usarlo inmediatamente.

Que mas pueden hacer con las vainas de vainilla, despues de haber usado el interior para distintos postres:

1. Aromatizar cafe, introduciendo las vainas de vainilla en el recipiente con cafe molido o moliendo el cafe con trozos de vainilla.
2. Aromatizar diferentes tes, introduciendo las vainas de vainilla en las cajas de te (por ejemplo, te blanco, te verde, jengibre, frutos del bosque, rooibos).