Bomboane Tiramisu

15 Decembrie 2010 · 41 comentarii

Retete desert Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple

Aroma concentrata de tiramisu intr-o singura bombonica. Le puteti transforma usor in acadele.

Ingrediente

125 gr branza mascarpone
170 gr lapte condensat
1/2 pliculet cafea instant granule
10 piscoturi
1 lingura unt
1 lingurita cacao

Bucati: 20

Cum se prepara bomboane tiramisu

Se pune laptele condensat cu cafeaua si untul la fiert la foc mediu pentru cca 2-3 minute, amestecand continuu. Cand simtiti ca se ingroasa un pic si nu mai adera la fundul vasului luati-o de pe foc. Lasati la racit 15 minute.
Adaugati branza mascarpone si omogenizati bine.
Adaugati apoi piscoturile macinate fin (in masina de cafea) si incorporati. Lasati compozitia la frigider pentru 30 minute. Dupa acest timp compozitia se poate modela usor.
Formati bilute din compozitie si asezati-le pe un platou. Pudrati-le cu cacao si pastrati-le la frigider pana cand le serviti.
O alta varianta ar fi sa puneti bilele la congelator, sa introduceti betisoare in ele si apoi sa le glazurati cu ciocolata topita ca sa obtineti acadele (urmati tehnica de aici, incepand de la punctul 6).

Printeaza reteta

Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.

Scrie aici

Luati laptele condensat de pe foc cand arata asa

Laptele condensat racit arata asa

Adaugam branza

Adaugam piscoturile

Modelam bile

Comentarii (41)

Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.

Ioana acum 5 ani - 16 Ianuarie 2021 21:38

Tocmai am facut aceste bomboane iar gustul lor e demential. Laptele condensat cu untul si cafeaua au un gust f bun. Nu am avut cafea instant asa ca am pus un shot de espresso.
Daca ajuta pe cineva...cand am pus laptele condensat impreuna cu untul si cafeaua la fiert am lasat focul f mic deoarece amestecam cu lingura de metal si mi se parea ca se prinde si nu fac fata pana ce am schimbat lingura de metal cu o paleta de silicon si am dat pe foc mediu. Imediat laptele s-a ingrosat si a capatat consistenta din pozele Ioanei.
Eu am folosit lapte condensat (este cel de la conserva) de la Prodlacta.

Maria Barbu acum 12 ani - 30 Mai 2014 09:21

Ciao eu inca nu am probat retetele dar cum le-am citit mi se par bune mie i-mi place sa fac dulciuri si daca Ceva e gr?sit improvirez

Adina acum 12 ani - 29 Mai 2014 20:56

Gustul e minunat, insa consistenta este dubioasa...am adaugat mult mai multe piscoturi si am reusit sa le modelez, insa nu pot fi mancate cu mana ptentru ca sunt prea moi. Le voi tine peste noapte la frigider sa vedem daca se schimba ceva. Oricum, gustul e fff bun!

Ioana acum 12 ani - 30 Mai 2014 09:19

n-ai pus cumva lapte condensat din cel care-l pui in cafea?

Ramona acum 12 ani - 27 Ianuarie 2014 21:37

Am facut bomboanele Tiramisu pentru ziua sotului meu - tinand cont ca ma asteptam la nu numar mare de invitati (aproximativ 30...) cam orice varianta de tort / prajitura ar fi fost foarte greu de portionat. Le-am facut de vineri seara asa ca au stat vreo 20 de ore - 4 portiii. Deoarece mi s-a parut ca laptele condensat nu este dulce (cel de la Lidl de Pilos) am adaugat si 3 linguri de zahar brun.
Vroiam doar sa spun ca au fost foarte bune si extrem de apreciate (in final am avut si un tort de la Pralina pe care l-am primit cadou si care a pierdut clar "lupta" cu bomboanele Tiramisu)
Multumesc pentru inspiratie!!!

PS: tot pentru sambata am mai facut din retetele tale: mini quiche cu spanac, paine prajita cu usturoi si bagheta umpluta cu branza, cate 3-4 portii din fiecare - nu au ramas nici firmituri 😊))

Ioana acum 12 ani - 28 Ianuarie 2014 09:46

ma bucur, Ramona!

Oana acum 12 ani - 14 Decembrie 2013 22:39

Cred ca fac doua portii din care una glazurata cu cioco 🤤 si daca imi mai zici si ceva cu martipan sa glazuram cu cioco esti o scumpa 😊 Acum pe mine trebuie sa ma intelegeti ca sunt asa nesatula, mai am 3 luni pana sa vina pe lume puisorul meu iubit 😊

iustina acum 13 ani - 21 Decembrie 2012 20:50

Buna, vreau sa incerc si eu maine reteta. Sper sa reusesc😊 Daca dupa prepararea le tin intr o cam unde nu se face foc ,rezista?N as vrea sa le pun in frigider pt ca mai am si carne , sa nu si traga miros😊 Pup

Ioana acum 13 ani - 22 Decembrie 2012 12:20

oriunde la rece e ok. pe frigul asta si o camera neincalzita. la frigider le poti pune intr-o cutie cu capac, asa nu iau mirosuri.

mariana acum 13 ani - 23 Noiembrie 2012 11:49

foooarte bune.eu le-am facut exact cum explica ioana si nu am avut nici o problema cu compozitia.a fost un desert perfect alaturi de puiul la cuptor

maria,galati acum 13 ani - 23 Noiembrie 2012 10:08

se pune lapte in jur de 160ml,iar piscoturile este bine sa le pisati cu sticla,vor aboarbe laptele mai bine si nu vor mai fi moi,de asemeni conteaza si modul de racire,ele trebuiesc modelate imediat ce compăozitia a fost scoasa din frigider /sunt f.bune daca le tavaliti mai intii prin nuca ff bine macinata si apoi prin cacao

Gabi acum 14 ani - 13 Iunie 2012 15:20

ati putea sa-mi spuneti cat de bine rezista bomboanele la caldura...ca trebuie sa le duc intr-un loc fara frigider cam 1-2 ore

Ioana acum 14 ani - 14 Iunie 2012 11:46

nu se preteaza la asa ceva... mai ales pe caldurile astea.

deutza acum 14 ani - 19 Aprilie 2012 15:31

dar tu leai facut vreodata?