Bombones Tiramisu
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Aroma concentrado de tiramisu en un solo bomboncito. Puede transformarlos facilmente en piruletas.
Ingredientes
125 gr queso mascarpone
170 gr leche condensada
1/2 sobrecito de cafe instantaneo en granulos
10 bizcochos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de cacao
Piezas: 20
Cómo preparar bombones tiramisu
- Se pone la leche condensada con el cafe y la mantequilla a hervir a fuego medio durante unos 2-3 minutos, removiendo continuamente. Cuando sienta que se espesa un poco y ya no se adhiere al fondo del recipiente, retirelo del fuego. Deje enfriar 15 minutos.
- Agregue el queso mascarpone y homogeneice bien.
- Luego agregue los bizcochos molidos finamente (en el molinillo de cafe) e incorpore. Deje la composicion en el refrigerador durante 30 minutos. Despues de este tiempo la composicion se puede moldear facilmente.
- Forme bolitas con la composicion y coloquelas en una bandeja. Espolvoree con cacao y conservelas en el refrigerador hasta que las sirva.
- Otra variante seria poner las bolitas en el congelador, introducir palitos en ellas y luego glasearlas con chocolate derretido para obtener piruletas (siga la tecnica de aqui, empezando desde el punto 6).
Retire la leche condensada del fuego cuando se vea asi
La leche condensada enfriada se ve asi
Agregamos el queso
Agregamos los bizcochos
Moldeamos bolitas
