Un singur cuvant, DELICIOUS...?????
Chiftele
Retete aperitive Retete de mancaruri cu carne Retete de Craciun Retete romanesti
Cat am asteptat momentul acesta! Va anunt cu mare bucurie ca incepand de maine si pana duminica o sa fiu la "Campionatul International de Gatit in Aer Liber" din Bucuresti, parcul Izvor. Daca sunteti in zona si vreti sa stam la o poveste culinara ma gasitit acolo, voi avea un stand. O sa-l recunoasteti dupa sigla si pozele retetelor mele. Va astept cu mare drag 😊
Revenim la chiftele. 😊 Le-am pregatit din carnea tocata care ne-a ramas de la sarmale. Le-am servit simple, doar cu mustar. Mie imi plac chiftelele numai calde, imediat ce le-am luat de pe foc. Din pacate nu le-am numarat, dar cred ca mi-au iesit peste 35 de chiftelute.
Ingrediente
800 gr carne tocata
5 catei usturoi
1 lingurita sare
1 lingurita piper
3 fire patrunjel tocat
2 linguri pesmet
2 oua
Cum se prepara chiftele
- Se amesteca bine toate ingredientele pentru chiftele. Amestecul se poate pastra la frigider pana doriti sa le prajiti.
- Se formeaza chiftelutele cu mainile umede.
- Intr-o tigaie se incinge ulei de cca 1 deget si se prajesc chiftelutele pe ambele parti pana sunt rumene. Prajiti-le in mai multe ture, nu le inghesuiti in tigaie.
- Se scot chiftelele pe o farfurie cu servetele de hartie sa absoarba grasimea. Se servesc chiftelele caldute sau reci cu salata sau cu mustar.
Formam chiftelele
Prajim in ulei
Si pe cealata parte
Comentarii (29)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
pentru a iesi mai afinate pun morcov ras marunt,putin bicarbonat si nu le pun ou
Pot fi aceste chiftele prajite in cuptor?
usor de facut si foarte gustoase. multumesc ptr reteta
Delicioase😊
Tocmai am terminat de prajit o tura,mai am una😊
Tocmai am terminat de prajit o tura,mai am una😊
Salut Ioana! Este pt.prima oara cand iti scriu,dar vreau sa stii ca retete tale mi-au salvat pielea de nenumarate ori!Mult succes in continuare!
PS. Daca vrei incearca si alt fel de piftele,mi-ar place sa-ti stiu parerea: la doua parti de carne tocata pun o parte de paine(putin mai veche,de o zi-doua)inmuiata in apa si stoarsa bine,apoi un cartof si un morcov (cruzi) dati prin razatoarea marunta,astfel piftelele ies foarte moi si pufoase.Mai poti adauga o mana de faina ca sa fie mai fine la aspect,condimentele la fel ca la tine. Salut.
PS. Daca vrei incearca si alt fel de piftele,mi-ar place sa-ti stiu parerea: la doua parti de carne tocata pun o parte de paine(putin mai veche,de o zi-doua)inmuiata in apa si stoarsa bine,apoi un cartof si un morcov (cruzi) dati prin razatoarea marunta,astfel piftelele ies foarte moi si pufoase.Mai poti adauga o mana de faina ca sa fie mai fine la aspect,condimentele la fel ca la tine. Salut.
multumesc liliana de reteta! o sa o incerc cu siguranta fiindca suna foarte bine.
eu pun si ceapa tocata angro, si patrunjel iar angro , si mai pun sos de rosii in ele , si le bag la cuptor . yum yum
Azi am gatit pt. prima data chiftelute dupa reteta ta. Eu nu am pus niciodata pana acum la chiftele pesmet, dar cum saptamana trecuta am cumparat unul minunat am zis sa adaug si la chiftelute. Bine am facut, mi-au iesit niste chiftelute delicioase. De acum inainte numai asa o sa le pregatesc. 😉
Scurt si la obiect! au iesit delicioase!
hmmmmmmmmmmmmmmmm ce aspect frumos akuma incep sa le fac si eu.aneluta din gherla,cluj
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici