Orez cu fasole

Retete garnituri Retete cu orez Retete ieftine Retete simple Retete din America de Sud si Centrala

Reteta Orez cu fasole

Tocmai din Puerto Rico m-am inspirat pentru aceasta garnitura servita langa niste carnati pe care i-am prajit pe oala grill cu abur.

Ingrediente

1 conserva fasole rosie (de 400 gr)
50 gr costita afumata (sau alta afumatura)
1 ceapa
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1/2 legatura patrunjel
2 catei usturoi
1 cartof
1/2 cana passata de rosii
1 foaie de dafin
1 lingurita oregano
1 lingurita condiment adobo (optional)
1/2 cana orez
sare

  1. Se taie costita cubulete mici si se pune la prajit (fara grasime) la foc mic pana devine rumena si crocanta.
  2. Adaugam ceapa, ardeii si patrunjelul tocate foaret marunt si calim totul pana legumele se inmoaie. Adaugati putin ulei daca e nevoie, daca costita nu a lasat suficienta grasime.
  3. Adaugam usturoiul strivit si cartoful taiat cubulete si mai calim 1 minut.
  4. Stingem totul cu passata si 1 cana de apa. Adaugam fasolea scursa, foaia de dafin, oregano, adobo (in lipsa puneti piper) si sare dupa gust. Aducem la fierbere, dam focul la mic si lasam sa fiarba pana cartoful e fiert (cam 25 minute).
  5. In acest timp fierbem orezul in apa cu sare. Il scurgem bine.
  6. Turnam orezul peste fasolea cu sos si amestecam. Dregem de sare.
  7. Se serveste cu costita sau carnati la gartar.

Fasolea cu sosul la fiert

Fasolea cu sosul la fiert

Comentarii (20)

 

Ultimele comentarii

lutai sorin si anca  acum 10 ani - 24 Iulie 2011 12:18  

mi-a iesit fff buna insa in poza ta arata ca si cum nu contine sos de rosii (passata)pentru ca mancarea mea a iesit mai rosie
 

valentin  acum 10 ani - 13 Noiembrie 2011 17:08  

sper sa o impresionez pe iubita mea cu aceasta reteta surprinzatoare...multumesc
 

Ioana  acum 10 ani - 14 Noiembrie 2011 09:37  

ei, cum a iesit? ai impresionat-o?
 

alina  acum 10 ani - 23 Noiembrie 2011 22:18  

daca pun pasta de tomate in loc de passata este ok? ar mai trebui sa adaug si altceva care sa compenseze diferenta?
 

Ioana  acum 10 ani - 24 Noiembrie 2011 08:43  

da, pui mai putina pasta si o dilueze putin cu apa sa ajunga la consistenta sucului de rosii.
 

rody  acum 10 ani - 24 Aprilie 2012 19:08  

o alta mancarica delicioasa, a iesit super buna
 

mica  acum 9 ani - 5 Septembrie 2012 13:05  

;) :) forte tare si foarte usor de gatit. multumesc!
 

Cristina  acum 8 ani - 11 August 2013 00:24  

E delicios! Multumesc de receta :)
 

Ancuta  acum 6 ani - 17 Februarie 2016 18:31  

Draga Ioana, o reteta super gustoasa:x...imi place orezul si mereu caut retete noi care sa contina orez...nu ma asteptam sa iasa asa gustoasa parca ;))...asa am facut un miros de frumos in bucatarie .Abia astept sa gust sa gust rezultatul final...multumesc pentru fiecare reteta ce o postezi ..mereu gatesc de pe site-ul tau .
 

Raluca Veltulea  acum 5 ani - 20 Iulie 2016 21:47  

Fasole Puerto Rico
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...