Orez cu fasole
Retete garnituri Retete cu orez Retete ieftine Retete simple Retete din America de Sud si Centrala
Tocmai din Puerto Rico m-am inspirat pentru aceasta garnitura servita langa niste carnati pe care i-am prajit pe oala grill cu abur.
Ingrediente
1 conserva fasole rosie (de 400 gr)
50 gr costita afumata (sau alta afumatura)
1 ceapa
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1/2 legatura patrunjel
2 catei usturoi
1 cartof
1/2 cana passata de rosii
1 foaie de dafin
1 lingurita oregano
1 lingurita condiment adobo (optional)
1/2 cana orez
sare
- Se taie costita cubulete mici si se pune la prajit (fara grasime) la foc mic pana devine rumena si crocanta.
- Adaugam ceapa, ardeii si patrunjelul tocate foaret marunt si calim totul pana legumele se inmoaie. Adaugati putin ulei daca e nevoie, daca costita nu a lasat suficienta grasime.
- Adaugam usturoiul strivit si cartoful taiat cubulete si mai calim 1 minut.
- Stingem totul cu passata si 1 cana de apa. Adaugam fasolea scursa, foaia de dafin, oregano, adobo (in lipsa puneti piper) si sare dupa gust. Aducem la fierbere, dam focul la mic si lasam sa fiarba pana cartoful e fiert (cam 25 minute).
- In acest timp fierbem orezul in apa cu sare. Il scurgem bine.
- Turnam orezul peste fasolea cu sos si amestecam. Dregem de sare.
- Se serveste cu costita sau carnati la gartar.
Fasolea cu sosul la fiert
Comentarii (22)
Ultimele comentarii
Ioana acum 12 ani - 14 Noiembrie 2011 09:37
ei, cum a iesit? ai impresionat-o?alina acum 12 ani - 23 Noiembrie 2011 22:18
daca pun pasta de tomate in loc de passata este ok? ar mai trebui sa adaug si altceva care sa compenseze diferenta?Ioana acum 12 ani - 24 Noiembrie 2011 08:43
da, pui mai putina pasta si o dilueze putin cu apa sa ajunga la consistenta sucului de rosii.rody acum 11 ani - 24 Aprilie 2012 19:08
o alta mancarica delicioasa, a iesit super bunamica acum 11 ani - 5 Septembrie 2012 13:05
;) :) forte tare si foarte usor de gatit. multumesc!Cristina acum 10 ani - 11 August 2013 00:24
E delicios! Multumesc de receta :)Ancuta acum 8 ani - 17 Februarie 2016 18:31
Draga Ioana, o reteta super gustoasa:x...imi place orezul si mereu caut retete noi care sa contina orez...nu ma asteptam sa iasa asa gustoasa parca ;))...asa am facut un miros de frumos in bucatarie .Abia astept sa gust sa gust rezultatul final...multumesc pentru fiecare reteta ce o postezi ..mereu gatesc de pe site-ul tau .Raluca Veltulea acum 7 ani - 20 Iulie 2016 21:47
Fasole Puerto Ricodumitrescu anca acum un an - 31 Octombrie 2022 14:45
Minunata garnitura pentru carnati! Recunosc, am incercat retete si de pe alte site-uri dar de fiecare data ma intorc la tine.Sunt bucuroasa ca te-am descoperit de ceva vreme, se pare ca avem acelesi gusturi in ceea ce priveste mancarea:) Acum ma pregatesc ca fac papanasi fierti.Ioana acum un an - 4 Noiembrie 2022 14:26
Ah Anca, ce bucurie! Te astept oricand, ai scos la lumina retete de care uitasem. Iar papanasi fierti... sa fie si 2 ani de cand nu am mai facut. Si vine weekendul...Lasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email