In ce magazine gasesc ulei de susan? Cu orez ( in pungi) nu iasa? Am orez dar din ala ce se fierbe in punga. Multumesc!
Orez prajit
Retete asiatice Retete garnituri Retete cu orez Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple
In sfarsit! Colecistul meu a binevoit sa revina la indatoririle lui zilnice 😉 Va spun doar ca in weekend am sarbatorit ziua mamei mele, dezmatul culinar vi-l puteti imagina usor.
Reteta aceasta este ideala pentru a folosi resturile de orez fiert. Adaugati legume, oua, sos de soia si ati obtinut o garnitura buna.
Ingrediente
150 gr orez lung (basmati)
2 morcovi
2 pumni de mazare (congelata)
1 ceapa medie
4 catei usturoi
2 oua
50 ml sos de soia
1/2 lingurita ulei de susan
2 fire ceapa verde (optional)
4 linguri ulei
Cum se prepara orez prajit
- Orezul se fierbe cu sare, se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se pune apoi la frigider pana a doua zi. Se infoaie un pic cu o furculita.
- Se taie morcovul cubulete mici, mici. Se taia ceapa si usturoiul felii nu foarte subtiri.
- Se bat ouale cu un strop de sare.
- Se incinge uleiul intr-un wok si se adauga legumele, inclusiv mazarea. Se prajesc la foc mare pentru cca 3 minute, nu trebuie sa se inmoaie prea tare.
- Se adauga ouale peste legume si se amesteca rapid sa se faca jumari si sa se desfaca bucatele mici.
- Se adauga orezul si se amesteca rapid, cam 1 minut, pana se incalzeste.
- Stingem focul.
- Se adauga sosul de soia si uleiul de susan si se amesteca bine pana orezul capata o culoare maronie uniforma. Se gusta de sare, dar sosul de soia e destul de sarat, probabil nu va fi nevoie de sare in plus.
- Se adauga ceapa verde tocata rondele.
Legume la calit in wok
Adaugam ouale
Adaugam orezul
Orez prajit
Comentarii (47)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
in orice supermarket (Cora, Carrefour)...
🤤 Mi-a iesit asa de bun incat am facut din nou ziua urmatoare! De-li-cios! Am pus extra usturoi si sos de soia, nu pot sa ma abtin niciodata.. Multumiiiim, Ioana!
Cu mare drag, Andreia! Iti recomand sa incerci si varianta japoneza a orezului prajit: [link]
in ce cantitate de apa se fierbe orezul?
orezul se fierbe in apa multa, ca pastele. la final se scurge de apa in exces.
Hei, este vreo problema daca nu folosesc sos de soia si doar adaug sare cat sa aiba gust ok? nu de alta, da momentan n-am de unde sa fac rost... 😢
merge, macar pune uleiul de susan si ceapa verde.
Super gustoasa !! Am facut reteta de cateva ori si sunt super incantata, la fel au fost si cei carora le-am share-uit-o. Foarte, foarte buna !!
Nu este nici o problema daca nu folosesc ulei de susan? La mine in zona nu gasesc si chiar vreau sa fac reteta asta 😊
Alexandra, uleiul de susan da un gust specific foarte bun. il poti faca fara, dar sa-ti cumperi o sticluta cand ai ocazia.
Nu merge si cu crne taiata marunt si calita
Cate portii ies?
vreo 3 portii
trebuie lasta neaparat o zi la frigider?
Am incercat si eu aceasta reteta si a iesit super ok
10+ 😊
10+ 😊
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici