Buna Ioana. Imi place ideea foarte mult, imi plac maslinele. Dar cu rosii crude nu merge? Multumesc mult
Pasta de masline
Retete aperitive Retete cu legume Retete rapide Retete simple Retete de Sosuri si Salsa
Aceasta pasta poate ati vazut-o si in magazine gata preparata, dar costa enorm si nici nu e asa buna ca aceasta. Puteti folosi fie masline negre, fie din cele verzi, care va plac mai mult, inclusiv masline umplute.
Sa aveti grija cand alegeti maslinele, sa nu fie prea sarate si daca folositi din cele negre ca si mine sa va uitati sa fie cu adevarat masline negre, nu inegrite artificial cu gluconat de fier. Cum le puteti deosebi? E simplu, sunt doua reguli
- culoarea maslinelor nu trebuie sa fie neagra ci mai mult maronie/visinie si nu toate maslinele au o culoare uniforma; daca sunt negre si culoare uniforma sunt masline verzi inegrite artificial; cam asta e culoare pe care trebuie sa o aiba maslinele negre adevarate
- sa citit eticheta si sa nu fie scris nimic de genul "gluconat"
Ingrediente
100 gr masline (curatate de samburi)
1 file ansoa in ulei
2 rosii uscate in ulei
1 catel usturoi
3 fire patrunjel
4 linguri ulei masline
Cum se prepara pasta de masline
- Se pun toate ingredientele in mixer si se mixeaza pana devine o pasta.
- Se serveste pe felii de paine proaspeta sau prajita, pe care se poate intinde un strat de branza burduf, telemea/feta sau pate de ficat si apoi aceasta pasta.
Masline, rosii si ansoa
Comentarii (16)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
sunt prea apoase pentru pasta. pune-le la cuptor dupa ce ai copt ceva, sa se deshidrateze.
AM SI EU O RETETA CARE AM FACUTO
1LITRU ULEI
1 LITRU OTET
700 G ZAHAR
5 KG ROSI
2 KG ARDEI IUTI 2 KG ARDEI CAPIA ROSI
2 KG GOGOSARI
SE TAIE BUCTI MAI MARI SE TRAG IN TIGAIE CU ULEIU SE DIZOLVA ZAHARU IN OTET SI SE LASA SA FIARBA IMPREUNA
E F PICANTA DAR F F BUNA
1LITRU ULEI
1 LITRU OTET
700 G ZAHAR
5 KG ROSI
2 KG ARDEI IUTI 2 KG ARDEI CAPIA ROSI
2 KG GOGOSARI
SE TAIE BUCTI MAI MARI SE TRAG IN TIGAIE CU ULEIU SE DIZOLVA ZAHARU IN OTET SI SE LASA SA FIARBA IMPREUNA
E F PICANTA DAR F F BUNA
unde as putea sa gasesc rosii uscate in ulei??
este prima data cand aud
multumesc!
este prima data cand aud
multumesc!
multumim de sfaturi si pentru reteta ! 😊
am mancat pasta de masline in Grecia...ne-au servit la un restaurant inainte de macarea comandata...a fost delicioasa 😊 🤤 !!
Ioana, multumesc pentru pontul despre alegerea maslinelor, nu l-am stiut. Reteta de pe blogul despre care iti spuneam in alt comentariu, cea de masline cu rosii deshidratate, folosea nuci (daca walnut = nuci). Probabil ca in felul asta rezulta o reteta de post, ca tot pomenea cineva intr-un comentariu mai sus de reteta de post. Tipa care scrie blogul respectiv isi usuca singura rosiile in cuptor, si vreau sa incerc si eu. La soare nu cred ca mai am cum, la ora asta 😊
buna elena! poti folosi doar rosii uscate, cand am facut eu nu aveam decat in borcan, cumparate, dar daca ai rosii uscate e ok. si ansoa... daca nu-ti place nu pune, dar da un gust bun, se potriveste cu maslinele, gustul final e mai interesant
Buna, la fel ca si toata lumea de aici, sunt impresionata de retetele tale.Ma gandeam sa folosesc reteta asta pentru niste masline puse de mama la "pastrare" in ulei de masline home made. Intrebarea mea e urmatoarea: imi mai trebuie rosii uscate in ulei ? 😋 Nu le pot utiliza simple, doar uscate in cuptor?Ansoa e obligatoriu?
Am gasit un singur fel (rosii uscate marinate)la Kaufland.Intinsa pur si simplu pe paine ciabata e buna pt post.Mersi pt reteta. 😊
e o idee faina ,e ceva asemanator cu painicile cu usturoi si verdeturi ale Ioanei! se pot face painici cu diferite umpluturi
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici